1:2018/06/23(土)17:19:34.39ID:j9rfaMhO0.net
カレーの作り置き注意=菌増殖、食中毒の恐れ−消費者庁

梅雨時は食中毒が増加傾向にあることから、消費者庁はカレーや煮物などの煮込み料理を作り置きすると「ウエルシュ菌」が増え、
食中毒になる恐れがあるとして注意を呼び掛けている。

消費者庁の
岡村和美長官は「加熱調理しても食中毒になる恐れがあり、消費者にあまり知られていない」として、注意を促した。

元スレ:2ch.sc
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2:2018/06/23(土)17:20:08.67ID:udxbiPa0.net
永井浩二の口内よりマシ
3:2018/06/23(土)17:21:07.97ID:MG2dNy3Q0.net
ウェルシュ菌は菌界のF1
4:2018/06/23(土)17:21:09.99ID:jmgQnM790.net
鍋から皿に移して冷蔵庫に入れるにしても
パンパンなんだろ
5:2018/06/23(土)17:22:11.55ID:PdcuZjTLp.net
ソシャゲのガチャよりまし
7:2018/06/23(土)17:23:14.04ID:epUpVlM0.net
冷蔵庫に入れる
加熱よくする
これだけで菌なんてある程度抑制出来るわ
外食産業の方がよっぽど菌だらけ
8:2018/06/23(土)17:23:58.05ID:gol23lni0.net
カレー食うとギュギュギュル鳴り出す
10:2018/06/23(土)17:24:26.80ID:gl76p1kG0.net
カレーを冷蔵庫に入れない奴がいるのか?
11:2018/06/23(土)17:25:29.35ID:2yBZrcg60.net
でも今まで腹壊したことないぞ?
13:2018/06/23(土)17:29:24.66ID:QC8B9jjM0.net
うるせぇほっとけ。そんなことより消費者庁は悪徳企業から消費者を守れよ
16:2018/06/23(土)17:30:16.50ID:cVEHsLT0a.net
冷蔵庫か冷凍庫に入れるだろ普通
17:2018/06/23(土)17:31:02.55ID:fuxN0nOC0.net
カレーなんて表面にカビ生えてもすくって取れば加熱して余裕で食える
18:2018/06/23(土)17:31:10.25ID:LVi2jJld.net
ブラウンのフープロで刻むんだよ
19:2018/06/23(土)17:31:54.12ID:YWUZN3hx0.net
カーチャンが昨晩作ったカレーを鍋に入れっぱなしにしてあって
次の日の昼飯は自分で鍋温めて食ったりしてたもんだがな
20:2018/06/23(土)17:34:38.50ID:HKU4JSXd0.net
この時期に室温で保存するやつは既になんか別の菌に頭やられてるだろ
27:2018/06/23(土)17:39:52.91ID:Nt3pUvwq0.net
昔から作りおきのカレーなんて子供でも普通に食うとるやん
細かいこと言ってるから身体が弱くなるんだよ
28:2018/06/23(土)17:40:28.53ID:kwDnsJeb0.net
冷蔵庫に入れるの知らんやついるよな
30:2018/06/23(土)17:41:04.30ID:uH06vG9T0.net
のちの林カレーである。
35:2018/06/23(土)17:42:11.59ID:Tnl3AYP0.net
冷蔵庫を使うにしても、急速冷蔵しないと意味無いぞ
家庭じゃそういうことをやらないんだろうし
36:2018/06/23(土)17:42:30.21ID:z89sx8u6d.net
昔パンが少しカビてもそこだけ取ってたべてたけど
いまのパンって簡単にはカビ無いよね
37:2018/06/23(土)17:42:31.74ID:KRyKT0LGa.net
DAIGO「ウェルシュ!」
38:2018/06/23(土)17:42:36.59ID:nID71HE50.net
肉は腐り掛けが一番うまいとか言う人
40:2018/06/23(土)17:43:08.70ID:MNkoKupj0.net
ますみカレーは作りたてだったじゃない
42:2018/06/23(土)17:43:23.40ID:EEjhm6mp0.net
お金ないと作り溜めしたくなるからな
44:2018/06/23(土)17:43:49.68ID:KRyKT0LGa.net
いや昔から煮物つか普通に2日くらい置いてたやん
抵抗力が弱まってるだけだってはっきりわかんだね
45:2018/06/23(土)17:44:08.99ID:bv5m5KO0.net
ウエルシュ菌がうまさの秘密なの?
それを増量したカレールーを売ればよい
47:2018/06/23(土)17:46:55.97ID:xdh37j3y0.net
一晩寝かせるのは冷蔵庫の中でな
48:2018/06/23(土)17:48:01.14ID:fVwg1Ei10.net
よくかき混ぜて水気が適度に飛んだカレーが美味い
49:2018/06/23(土)17:48:08.45ID:AOXUx7Vl0.net
圧力鍋で高温処理するとどうなの?
51:2018/06/23(土)17:49:02.68ID:FHnazRsK0.net
今まで平気だったのに突然言われるようになったな
54:2018/06/23(土)17:50:03.75ID:9UNLspr.net
冷蔵庫に入れるのは火を止めて2〜3時間以内じゃないとリスクが出てくる
カレーは放置してからしまうって人が多いだろうから、
なるべく早く入れないとあかん
55:2018/06/23(土)17:51:00.62ID:ohlZY9Yn0.net
トロ火で煮込む
このときに繁殖しまくってるからな
きをつけろよ
57:2018/06/23(土)17:51:31.82ID:frXYO7t80.net
出来立てカレーが一番美味いわ
翌日のカレーの方が美味いと思った事なんてない
58:2018/06/23(土)17:51:54.79ID:jT7MdAb0.net
吉野家とか継ぎ足し継ぎ足しでやってるの?
59:2018/06/23(土)17:52:25.92ID:pdZS7X4g0.net
今の季節はやらない方がいいな
マジで糸を引く
60:2018/06/23(土)17:52:35.33ID:zEGrK0u0.net
その程度で腹壊すようなやつは甘えだろ
65:2018/06/23(土)17:54:03.09ID:qw03ZP1ir.net
アチアチのカレーを冷蔵庫に入れたら他のもんが傷まへんか🤔
66:2018/06/23(土)17:55:02.39ID:laKPaDvEa.net
あら熱取る暇なくて温かいまま冷蔵庫入れたら
凄まじいスピードで悪臭放って腐った
温度がハマると怖いわ菌
68:2018/06/23(土)17:55:38.92ID:HfvbgxI10.net
冷める過程で味が染みるから、一晩置くまでは必要はないんじゃなかったか
69:2018/06/23(土)17:56:16.72ID:5eLMhq0.net
じゃあ100年継ぎ足し秘伝のたれとか言うやつは?
70:2018/06/23(土)17:56:17.91ID:DmCAHeeWp.net
表面にフワフワの膜が張った頃が
一番うまい
71:2018/06/23(土)17:56:51.01ID:CkWd50N7r.net
菌を頬張って耐性つけろよ
72:2018/06/23(土)17:57:10.44ID:g0fWe0fp0.net
じゃがいも入れちゃったら冷蔵でもだめ
77:2018/06/23(土)17:59:58.49ID:qbRMD0VX0.net
消費者庁ってエリートの頭脳を使ってこんなくだらないことやってんのか
82:2018/06/23(土)18:02:16.85ID:eyVbTa9mM.net
緑色になってるよね
麻婆豆腐とかもそう。
83:2018/06/23(土)18:02:18.41ID:HGMLGLPB0.net
コクがねえコクが出ないんですよ一回ワインビネガー入れたらくっそコクが出たけどすっぱいすっぱいどうすればいいんだよ
84:2018/06/23(土)18:02:28.71ID:nBov3HND0.net
1ヶ月秘伝のタレみたいに継ぎ足してカレー食ってたやついたけど最初に入れた具とか腐ってるよな
85:2018/06/23(土)18:02:34.68ID:NGCgyWtxM.net
婆ちゃんの唾で味がまろやかになる
86:2018/06/23(土)18:02:35.61ID:Gv6kcyim0.net
カレーを混ぜずに加熱する奴なんていないだろ
混ぜたらOKみたいな書き方するなよ
87:2018/06/23(土)18:02:48.02ID:SfcXW960.net
夏はアカン、常温ではどんな食い物も腐りやすい
冬ならわりと大丈夫だが
88:2018/06/23(土)18:03:22.45ID:oLD5VOsL0.net
でも実際に腹壊してるやついないよな