1:2018/08/06(月)17:31:38.15ID:ENYio8h20.net
ゆで卵がコンビニの隠れたヒット商品になった理由〈週刊朝日〉
元スレ:2ch.sc
RSS おすすめ記事

3:2018/08/06(月)17:32:13.81ID:gyv5sTXa.net
ドロドロっつーか剥こうとして剥けないパターンだろ
4:2018/08/06(月)17:32:26.82ID:GKh8yqIi0.net
ちゃんと時間計って茹でろよ
5:2018/08/06(月)17:32:47.83ID:Hp5XZG2j0.net
沸騰してから8分が一番好き
6:2018/08/06(月)17:32:56.96ID:suRU7H9d0.net
ネットで調べろよ
いくらでも出てくるだろ
7:2018/08/06(月)17:33:09.12ID:L423v12mr.net
ポットに入れておけばできてるだろ
8:2018/08/06(月)17:33:26.92ID:VEwjNMJM0.net
茹でてる最中に「ちょうどよいサイン」みたいなのないの?
10:2018/08/06(月)17:34:52.32ID:UadXv6OE0.net
低温調理器最強伝説
低温つうけど実質的には恒温調理だからな
温玉も半熟も思いのままだ
低音調理ハムクソうめえ
12:2018/08/06(月)17:35:30.73ID:C2RpVuOy0.net
水と卵を火にかける

沸騰したらそこから12分
これだけやろ
16:2018/08/06(月)17:36:12.01ID:x8aWKwtOa.net
適当にやるからか殻を剥く時に白身がたくさん持っていかれる事があるんだけどあれ何なん?
17:2018/08/06(月)17:36:55.34ID:oHbCx3h0.net
卵のくせに茹で上がるの遅いんだよな
18:2018/08/06(月)17:36:58.70ID:e99D3G92K.net
どろどろなのをゆで卵置きに置いて頭だけ割って中をスプーンで食べるのが好き
21:2018/08/06(月)17:37:06.48ID:b2fbVZH0.net
電気ケトルいいよ電気ケトル
24:2018/08/06(月)17:38:26.90ID:GHzp9f6M.net
ネットでは半熟だと5分って書いてるけど明らかに足りない
25:2018/08/06(月)17:38:38.89ID:vR7DWqPb0.net
俺「8分くらいで湯の中で転がして感触みてみよう」

俺「気付いたら20分ぐつぐつしてた…」
27:2018/08/06(月)17:39:04.67ID:jsPu3VBY0.net
産まれてから日が経ってない卵は殻と身の接着力が強すぎてむきにくい
同じ卵でも日が経つとツルンと剥けるようになる
28:2018/08/06(月)17:39:12.34ID:jzH0cnied.net
素人は卵を常温に戻さない
プロはこれを必ずやる
29:2018/08/06(月)17:39:14.27ID:kGmMyRhP0.net
めんどいから強火で割れるまで茹でる
30:2018/08/06(月)17:39:15.62ID:S9GsvVaM0.net
脳みそもドロドロなんじゃね
31:2018/08/06(月)17:39:21.65ID:zhT17gmcd.net
温度が高ずぎるとできないの知らないの?
34:2018/08/06(月)17:39:44.20ID:kGmMyRhP0.net
半熟食べたら吐きそうになる
36:2018/08/06(月)17:40:35.90ID:5gDQqSvhd.net
百均でいいの売ってるぞ
37:2018/08/06(月)17:40:41.69ID:6WLKvIt60.net
ラーメン屋のあんちゃんを厨房越しに見てると
タイムウオッチで図ってたな
38:2018/08/06(月)17:40:46.41ID:f9Cvg1yC0.net
そもそも何を以って「そろそろいいかな?」と判断したよ
39:2018/08/06(月)17:40:47.19ID:RiWZZ0jPM.net
茹でたら冷水で締めないと殻がうまく剥けないよ
40:2018/08/06(月)17:41:04.77ID:LshB8QLJ0.net
むしろ煮卵にしたい黄身トロッの方が難しいのでは?
毎回仕上がりが違ッちゃうよ。
41:2018/08/06(月)17:41:25.96ID:gVBEYJ3ia.net
綺麗に簡単に向ける方法教えてよ
42:2018/08/06(月)17:41:45.50ID:wkJXu33I0.net
これでもかってくらい茹でろ
43:2018/08/06(月)17:42:05.83ID:7Jy42Ebl0.net
一番ガチなのは炊飯器に生卵ぶち込んどけ
朝には出来てる
44:2018/08/06(月)17:42:08.99ID:RQm0hZkd.net
冷蔵庫からすぐ出して水から茹でると半熟過ぎて剥けない
45:2018/08/06(月)17:42:09.02ID:VRRQhJT40.net
電気ポット買い替えた時に古い方をゆで卵専用にしたわ
沸騰してから7分ぐらい放置で簡単にできるし
47:2018/08/06(月)17:43:19.94ID:dP6ekglw0.net
見た目でゆで具合わかるのにちゃんと見てないだろ
49:2018/08/06(月)17:44:03.05ID:H7EkDJJ0.net
ゆで卵がちゃんと作れない奴は計画性が欠落している
50:2018/08/06(月)17:44:08.20ID:BpwiyQPlM.net
ゆで卵好き好んで食うやつまじなんなの
冷やし中華に入ってると切れそうになる
51:2018/08/06(月)17:44:20.59ID:CCp0iLmR0.net
ゆでた後すぐ冷水で冷やせば黄身の表面が灰色にならない豆な。先月知った🤗
55:2018/08/06(月)17:44:49.81ID:ixpRRE1n0.net
ゆで卵も満足に作れない奴がどうやって生きるんだ
59:2018/08/06(月)17:45:15.92ID:qSFli3M0.net
かちかちなら沸騰してから10分
60:2018/08/06(月)17:45:21.52ID:gOpYdb9G0.net
温度計があれば自分で好きなだけ検証出来る
おれは煮まくり放置しまくりでハードボイルド
62:2018/08/06(月)17:45:37.77ID:M9xspMdp0.net
穴あけてゆでたら中身流れ出てたんだが
64:2018/08/06(月)17:45:55.28ID:hGfhyw8r.net
むしろ温泉たまごや半熟たまごが上手い具合にならないんだが
ちょっと熱が通り過ぎてしまうんだが
66:2018/08/06(月)17:46:14.69ID:earVZlWnr.net
ダイソーにゆで卵タイマーがあんだろ
温度で表示が変わる温度計みたいなやつ
ゆで卵と一緒に茹でるだけで反茹でからかた茹でまで
完璧なゆで卵が完成するぞ、みんなもやってみなよ
67:2018/08/06(月)17:46:22.45ID:6nhdX4a0.net
冷蔵庫に入ってた卵と、常温の卵で時間が変わるからな
何分でいいなんて当てにならない
68:2018/08/06(月)17:47:08.15ID:L11g7eA2d.net
常温5分がジャスティス
69:2018/08/06(月)17:47:22.95ID:vL011PdW0.net
いつも割れて中身が出てくる
70:2018/08/06(月)17:47:25.04ID:eR7Iyb30.net
電気ケトルでたっぷり浸かるくらい水入れてスイッチ入れてから11分放置
これだけで簡単に半熟ゆで卵作れる
71:2018/08/06(月)17:47:27.63ID:BaJqRzh70.net
鍋に卵と3割浸かる程度の水を入れ、フタをして強火スタート
沸いたら弱火沸騰維持で3分待ち、その後火を止めて5分待つ
これが光熱費節約にも時短にもなる攻守最強レシピ
73:2018/08/06(月)17:47:40.57ID:NuMgKzVd0.net
たまに殻に白身つきまくって途方にくれる
74:2018/08/06(月)17:47:44.70ID:KRu2jD50a.net
毎回時間計って自分好みに調節すりゃいいじゃん
調べりゃ色々出て来るし
78:2018/08/06(月)17:48:27.05ID:aefgDRcz0.net
グツァグツァ、泡ボッガボッガってなってる状態って
普段料理しないとビビるんだよな、地獄の釜の底みたいな緊急光景だから
すぐ止めなきゃ、と思ってしまう
81:2018/08/06(月)17:48:39.88ID:YFWxoZWDa.net
12分茹でろこれで半熟はあり得ん
84:2018/08/06(月)17:49:05.47ID:DPzDTqbUd.net
コンビニで買うおじさん「コンビニで買う」