1:2018/09/14(金)14:00:41.34ID:fn59wK0e0.net
青森県は10日、2017年度に県内の飲食店を対象に初めて行った麺類塩分調査の結果をまとめた。

調査した189品のうち、83・6%の158品でスープ全量の塩分量が、県が採用した参考値
(ラーメン4・5グラム、そば・うどん3・0グラム)を超えた。

八戸市の「横濱家系ラーメン家系家八戸店」店主の宮本明さんは、
スープ量について「関東と比べて県内は丼が大きく、“麺を泳がせる”傾向にある」といい、
「ラーメンは不健康というイメージを払拭し、塩分が少なくても味がする健康的なラーメンを作っていけたら」と語る。

元スレ:2ch.sc
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3:2018/09/14(金)14:01:38.12ID:EhUgsq0.net
ラーメンとかどこも同じじゃねえの
5:2018/09/14(金)14:02:41.44ID:SlAyhFAp0.net
塩分気にするならラーメン食べるなよ
6:2018/09/14(金)14:02:51.45ID:zQYKZ9Us0.net
おやじが記念写真撮って飾るやつ↓
7:2018/09/14(金)14:02:53.43ID:xrVVEg00.net
スープは飲み干すもんじゃないから超えた超えた騒いだってな
8:2018/09/14(金)14:02:58.04ID:BTf3m6gw0.net
ラーメンはスープが本体で麺は具なんだけどなぁ
9:2018/09/14(金)14:03:00.17ID:J0SzN4m30.net
そもそも塩は毒だぞw
10:2018/09/14(金)14:03:51.60ID:RvHgnxI0.net
富山「なめんなよ?」
15:2018/09/14(金)14:05:34.13ID:50TDHhUx0.net
とうほぐは塩味きつくしないと寒さに耐えられなかったから沢庵も梅干しもスゲーしょっぱい
16:2018/09/14(金)14:05:38.45ID:rnSfNGV50.net
まず、基準にしてる塩分4.5g以下のラーメンとかどこにあるんだろう?
18:2018/09/14(金)14:07:00.76ID:T9Gv0rjZ0.net
まぁ青森だけやたら高血圧だったんだっけ
21:2018/09/14(金)14:09:30.74ID:jKOGfrM60.net
ラーメンだけで言うならこっちのほうが酷いイメージなんだけどな
22:2018/09/14(金)14:09:38.07ID:9BlDaVT40.net
ちょっとしょっぱいくらいじゃないと外食の気がしない
23:2018/09/14(金)14:09:54.59ID:2qI7waqQ0.net
病気の人が塩分摂取量を守らないといけないけど
健康体なら排泄するから関係ないだろ
26:2018/09/14(金)14:10:52.84ID:HJfPYBbH0.net
今の東京人DNAは青森人と同じ
だからみんな塩分大好き
32:2018/09/14(金)14:12:50.95ID:pBIVNFMr0.net
青森県人はほんと塩分取りすぎ
行政なんとかせいよ
33:2018/09/14(金)14:13:05.53ID:HVr8k7Da0.net
ラーメンなんて月に2〜3回くらいしか食わないんだから大した影響ないだろ
毎日食ってるようなら塩分量ガーとか言う前に致命的に栄養バランス悪いだろ
34:2018/09/14(金)14:13:55.78ID:6yRhWMR20.net
塩気のないラーメンって旨いか?
38:2018/09/14(金)14:15:39.43ID:AzXrmhC10.net
しょっぱいは、美味しいんだよ!
39:2018/09/14(金)14:15:56.35ID:fo552rQF0.net
明日から10日間限定で幸楽苑の290円ラーメン復活するぞ
41:2018/09/14(金)14:17:35.84ID:QIm5U0R0.net
ラーメンは飲み物
44:2018/09/14(金)14:19:31.06ID:twVT5i430.net
関東から東北にかけて塩分こすぎやのに、なんで北海道は普通なんや
46:2018/09/14(金)14:20:45.49ID:52N32VhJ0.net
醤油いっぱいつけて寿司食べてるくせに
47:2018/09/14(金)14:20:48.66ID:ZY0TRZp0.net
ラーメンなんか毎日食べるものでもないだろうし、5gを4gにしてもほとんど意味ないと思うけどなあ。
48:2018/09/14(金)14:21:04.82ID:dBifWzl0.net
一発当ててやろう系のラーメン屋なんてみんなヤバいだろ。塩分濃いめ脂多めで後は見栄えだけなんだから
49:2018/09/14(金)14:21:52.75ID:rYjH11It0.net
家系に聞くなよ
50:2018/09/14(金)14:21:55.72ID:K9PhL1V0.net
八戸の家系より、むつのほうがドロドロスープで濃いイメージ。
生まれも育ちも八戸だから、他県の味付けだと物足りなさを感じるな
52:2018/09/14(金)14:24:51.73ID:VdE8sa7t0.net
東京でも大阪でしょっぱ過ぎるのがラーメンだろ。
毎日食うもんじゃなし、平均よりしょっぱくてもまあいいよ
54:2018/09/14(金)14:25:53.82ID:9VAhKwg0.net
富山駅ビルに入ってる、元祖だっていう富山ブラック、塩辛いだけですっげー不味かった。なんなのあれ?
魚は美味いのに、なんで富山人あんな不味いもん食ってるの???
55:2018/09/14(金)14:26:36.65ID:bOXd6Y10.net
塩分気にする人はハナから食べないんじゃないの
57:2018/09/14(金)14:27:37.62ID:6k3eNcC20.net
だいたいが体に悪いモノのほうが美味しいんだよ
59:2018/09/14(金)14:29:20.58ID:5Cn6ZCeb0.net
おかんの作るラーメンが酸っぱすぎたから、製造過程見てたら酢入れてたわ
んなもん入れんな!
61:2018/09/14(金)14:31:10.07ID:e67zqCvF0.net
しょっぱぐねえがら稼ぐ気出ねえべさ
63:2018/09/14(金)14:31:45.74ID:zCbUxlqx0.net
そんな事より源たれ安く流通させろや
65:2018/09/14(金)14:35:56.58ID:7EYhcSTw0.net
東京のラーメンを食べさせたい
すげえ美味いから
67:2018/09/14(金)14:41:23.13ID:HG4jM2kG0.net
カリウム塩使えよ。
68:2018/09/14(金)14:42:11.57ID:TTEsZbxF0.net
北陸の黒ラーメンがやばい
しょっぱいしか味しない
69:2018/09/14(金)14:43:21.19ID:PRgaPJBT0.net
高血圧になってからラーメン食ってない
塩ラーメン食いたい
70:2018/09/14(金)14:45:34.97ID:kNUTwksZ0.net
青森県暇なのかよ
県の職員が一軒ずつラーメン食って廻ったのかな
78:2018/09/14(金)14:52:50.90ID:TzyuOzd70.net
スズメ食堂すき
79:2018/09/14(金)14:53:54.19ID:xu5J0ZxW0.net
漬物に醤油かけちゃうからなあ
84:2018/09/14(金)15:00:21.81ID:jxZmMrdF0.net
青森県はラーメンが有名なの?
85:2018/09/14(金)15:01:56.91ID:WBUy7Tvs0.net
間違えて砂糖入れたら食えない味になるんだろうか?
87:2018/09/14(金)15:03:49.13ID:CbvxmdJu0.net
ラーメンってそういう体に悪いものだろと
88:2018/09/14(金)15:04:29.33ID:XEDDDenZ0.net
脂と塩はゴールデンやからなあ
93:2018/09/14(金)15:10:05.85ID:NNtryodH0.net
毎日食べないんだから大丈夫(´ω`)
94:2018/09/14(金)15:11:02.61ID:rnSfNGV50.net
幸楽苑って塩分量とかキッチリ出してるんだな
でも減塩中華そばなんて一番塩分少ないラーメンでも6.2gとか、どうなのよ
95:2018/09/14(金)15:12:49.76ID:327sp5zy0.net
ラーメンに限らず飲食店は客の健康なんて知ったこっちゃないから塩入れまくり
96:2018/09/14(金)15:14:05.96ID:XfhwWSg0.net
塩分気にするならラーメン食うなよ
あとスープ飲み干すな
97:2018/09/14(金)15:14:56.48ID:b1AKnTfc0.net
どんだけカラいねん
102:2018/09/14(金)15:19:21.17ID:XuEdxxj60.net
東北は寒いから体温を保つために
食品塩分多めとかそういう理屈を聞いたことあるぞ