1:2018/10/18(木)11:47:56.95ID:wHr4pmvfM.net
魚価上昇と人手不足が経営圧迫 回転寿司店を悩ます負の連鎖

外食産業に大きな変化が起きている。

外食産業全体が伸び悩む中、右肩上がりで成長してきた回転寿司店と
、景気回復を追い風に売り上げを伸ばしてきた居酒屋の倒産が急増しているのだ。

2018年1〜9月の回転寿司店の倒産件数は7件。

これは過去10年で年間最多だった16年の7件に並んだ

「景気回復による実質賃金の上昇が実感できず、居酒屋も回転寿司店も、価格が高くて行けない。
一方、店側も原材料の高騰と人手不足で、中小では従業員や味の管理もできない店が増えている。今後の居酒屋や回転寿司店の倒産が心配です」

来年に予定されている消費税率アップ、残業規制で消費者の節約志向はさらに高まり、回転寿司店、居酒屋経営は、さらに厳しさが避けられない。

元スレ:2ch.sc
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2:2018/10/18(木)11:48:31.29ID:wHr4pmvfM.net
エンゲル係数を閣議決定w
3:2018/10/18(木)11:48:39.51ID:Cu2A573V0.net
回転寿司屋は老人で溢れ帰ってるから避けてるわ
10:2018/10/18(木)11:50:35.38ID:fO3ELHnV0.net
マジに100円回転すしはネタを見ると悲しくなる
11:2018/10/18(木)11:51:05.46ID:iz0alEjz0.net
居酒屋もかなり潰れてる
13:2018/10/18(木)11:52:16.01ID:nJ1Pepa.net
んなもん言い訳積んできただけなのみんな知ってるやろ
16:2018/10/18(木)11:52:53.93ID:Q5ajbCTu0.net
競争が激しくなって弱小店舗が潰れてるだけ
大手企業の業績は伸びてる
17:2018/10/18(木)11:54:04.44ID:dVq2YqSd0.net
100円は悲しいから行きたくないかといってコダワリ系の回転寿司は高い
18:2018/10/18(木)11:54:34.39ID:cfZ4RFN6p.net
魚べいは回転してないからオッケーだな!
20:2018/10/18(木)11:54:42.98ID:Yu9GgUU0.net
回る寿司は美味くないからねえ
25:2018/10/18(木)11:56:08.98ID:kAjvh8u0.net
寿司なんて人類が100年くらいの間だけ楽しめた束の間の贅沢だったんだよ
26:2018/10/18(木)11:56:29.38ID:jpeUqKZwa.net
ジャッピースーパーの半額寿司に群がりすぎ
30:2018/10/18(木)11:57:38.77ID:VQIH4QMV0.net
回転寿司なんて昔から潰れてはできての繰り返しだろ
外にでない引きこもりかよ
回転寿司が潰れると高確率でそこにまた回転寿司かわ入って潰れるの繰り返ししてる場所とかもある
32:2018/10/18(木)11:58:18.13ID:CApbvtAj0.net
空前の好景気って設定まだ生きてる?
34:2018/10/18(木)11:58:38.58ID:4ksmLEWga.net
生ポですら通ってる回転寿司に行けないとか、どんな底辺だよ。
38:2018/10/18(木)11:59:09.36ID:jUZhAFD0.net
回転寿司で食べるくらいならスーパーのパック寿司でいいや
39:2018/10/18(木)11:59:25.07ID:bPEj3lPg0.net
政府が中間層を潰してるんだから
その中間層に依存している店は当然つぶれる
41:2018/10/18(木)11:59:30.30ID:5EdA60uM0.net
単に寿司食いたいだけのやつは中食してんじゃないの
43:2018/10/18(木)12:00:00.30ID:Zs06rxok0.net
ガキが減ってるなら行かないじゃろ
46:2018/10/18(木)12:00:23.18ID:0WMhMua0.net
地元では新規出店が相次いでるが
49:2018/10/18(木)12:01:12.81ID:zz614e2h0.net
量減らして値上げしかないわ
50:2018/10/18(木)12:01:23.66ID:RGMfeOoM.net
客が高級寿司に流れてるから仕方ない
51:2018/10/18(木)12:01:32.35ID:uRfEeMSvM.net
みんな回らない寿司行ってるんだろう
54:2018/10/18(木)12:01:56.60ID:NpOCTIB0.net
若者は一体どこで遊んでいるんだ
55:2018/10/18(木)12:02:13.38ID:ucaLeigW0.net
俺も普通の寿司屋しか行かなくなったわ
56:2018/10/18(木)12:02:54.30ID:772Xzsn90.net
フクシマ以降海は汚染されてる
ピカ寿司
57:2018/10/18(木)12:03:03.45ID:PoAXV6Xu0.net
ファミリーで行くようなお店ほとんどつぶれた。
58:2018/10/18(木)12:04:10.32ID:ucaLeigW0.net
景気がよくなると贅沢したくなるのはなんだろう
61:2018/10/18(木)12:05:00.74ID:7ZdItJLP0.net
くら寿司1回だけ行ったけどネタとシャリが小さすぎて衝撃を受けた
15皿食べてもお腹いっぱいにならんからもう行かない
62:2018/10/18(木)12:05:05.48ID:jRXWFVAE0.net
日本人らしく改ざんと偽装で乗り切れ
64:2018/10/18(木)12:05:10.25ID:PoAXV6Xu0.net
ハローマック、トイザらス、ファミレス、ファミコンショップ、、ほっかほっか亭、全部つぶれた。
コンビニと大型ショッピングモールしかない。
65:2018/10/18(木)12:05:46.94ID:20fMVGzn0.net
いや作りすぎやろ
車で1分のところに5つある
よく潰れないなw
67:2018/10/18(木)12:06:12.70ID:vTShb4grM.net
土曜日12時台のくら寿司に待ち時間無しで座れたときは不安になった
68:2018/10/18(木)12:06:22.27ID:z1PAAkmbp.net
企業「不景気やし解雇するわ」
企業「先行きわからんし採用控えるわ」
企業「人件費抑制したいので給料据え置きな」
企業「助けて!人手不足で会社が倒産しそうなの!!」←イマココ
69:2018/10/18(木)12:06:40.59ID:DwNn1oJPp.net
貧乏人御用達が潰れるのは貧乏人が減った証拠!
71:2018/10/18(木)12:06:54.29ID:gM1LP84d.net
豊洲汚水寿司の寿司屋しか残らなくなるのか
75:2018/10/18(木)12:08:33.04ID:mt5Uik8id.net
ガキの遊び場になっちまったからな
76:2018/10/18(木)12:08:36.24ID:yQ40qPArM.net
外食屋多すぎだからね
まともな業種でもないし
人手不足だしもっと潰れればいい
77:2018/10/18(木)12:08:37.32ID:G3ndFde0.net
ここ数年酷くなったわ
会社帰りのオッサンが駅前のスーパーの半額弁当争奪戦に参加してるからな
78:2018/10/18(木)12:09:00.05ID:fZl4K2M60.net
>不振回転寿司店は、回転すればするほどコストがかさむ。
だれうま
81:2018/10/18(木)12:09:26.06ID:PoAXV6Xu0.net
普通のすし屋?
なんだそりゃ。寿司屋なんか今時ねえーよ
宅配ピザ、介護、針灸、保険、携帯電話、就労支援、塾だわ。
東京だけくそみてーな外食が山ほどあるわ。
84:2018/10/18(木)12:10:12.22ID:89HnpuQ0.net
許せん…スーパー寿司め…
85:2018/10/18(木)12:10:24.90ID:B6QK4r4v0.net
景気どんどん良くなってんじゃなかったのかよ
86:2018/10/18(木)12:10:50.34ID:tUpNox1F0.net
回転寿司は130円の素うどんと3皿で十分
88:2018/10/18(木)12:11:29.85ID:4Qf0v6ir.net
みんな回らない寿司に行くようになったからだろうなあ
92:2018/10/18(木)12:12:02.50ID:PoAXV6Xu0.net
店が昔は夜10時〜11時ごろまで空いてたのに19時ごろで閉まる。
93:2018/10/18(木)12:12:03.15ID:0rrXQePWM.net
ですらっていうかデフレの象徴みたいな存在だろ、回転寿司って
96:2018/10/18(木)12:12:10.03ID:wUGnqsZH0.net
電子マネー対応レジを準備できない商店の閉店が来年の課題
98:2018/10/18(木)12:12:24.06ID:ZBPHHfBp.net
食のレジャー化で回らない寿司屋ばかり行ってんだろ
99:2018/10/18(木)12:12:33.99ID:AMqRatHVa.net
アニサキスにの風評被害だろ
103:2018/10/18(木)12:13:20.34ID:3vRE5sA70.net
去年まで回転寿司行ってたけど景気回復で給料上がったから回らない寿司屋にいくようになった
俺の周りでもそういう人が多い