1:2018/12/08(土)15:15:36.16ID:VJxNEoMqM.net
鹿追町の「然別湖生物多様性保全協議会」が開発した粉末状ザリガニパウダーを使ったアレンジ料理の試食会が6日、
町内で開かれ、参加者から「エビやカニのように豊かな風味」と好評を得た。

食品加工のベル食品が協力した。

元スレ:2ch.sc
RSS おすすめ記事

6:2018/12/08(土)15:17:26.83ID:LZT0rQcxr.net
北海道って食い物ないの?
7:2018/12/08(土)15:18:28.62ID:Bk8pu7h0a.net
ウチダザリガニは絶滅危惧種だぞ
こんなことしていいのか??
8:2018/12/08(土)15:18:29.36ID:91MhKZUA0.net
外来種のくせに日系の名前だな
9:2018/12/08(土)15:19:00.45ID:pPAIyHJh0.net
元々食用で移入したんだから大々的に売り出せたらいいのに特定外来種だから扱いが面倒なのか?
11:2018/12/08(土)15:19:34.52ID:V16o3xu0.net
水が綺麗な場所のは食えるんだろ
12:2018/12/08(土)15:19:43.06ID:E8o7uwfg0.net
ザリガニって寄生虫で食用向かないんじゃなかったか?サワガニ食うみたいな感覚で食ってええもんなんか?
13:2018/12/08(土)15:20:08.93ID:ZubMkn7E0.net
北海道のウチダザリガニは美味で有名だろ
16:2018/12/08(土)15:20:45.35ID:3N5BNTlYF.net
ウチダザリガニって普通に美味いぞ
ウシガエルの餌として輸入されたアメリカザリガニと違って
もともと食用にするために輸入されて養殖してたわけだし
19:2018/12/08(土)15:20:53.04ID:NMPllqjn0.net
そもそも
食用として持ち込まれたんだから
食ったら旨いに決ってるやろがザリガニ
22:2018/12/08(土)15:21:46.04ID:V16o3xu0.net
自分たちがドブ川に囲まれて生きていることを自覚しろ
24:2018/12/08(土)15:21:54.00ID:7VYBexBEd.net
アメリカザリガニは食用だったよなー
まあ食べておいしいならよし
25:2018/12/08(土)15:22:12.79ID:PK75ht1C0.net
グリル厄介でもうやってただろ
26:2018/12/08(土)15:22:16.65ID:e89ecOBt0.net
>粉末状ザリガニパウダーを使ったアレンジ料理
どうしていつもこんなややこしいことするのかね
30:2018/12/08(土)15:23:09.44ID:XbK0A0w0.net
残酷小学生の頃ザリガニ千切ったらエビみたいでうまそうだったなあ
32:2018/12/08(土)15:23:47.09ID:dOx3wTza0.net
こういうのて寄生虫とか大丈夫なのか
35:2018/12/08(土)15:24:28.88ID:n8B9Xoez0.net
>湖水がきれいな分、泥臭さが全くない。他の料理にも活用できる
ここクリアできてるならいいんじゃないの
36:2018/12/08(土)15:24:53.71ID:NMPllqjn0.net
麻生久美子は
子供の頃、家が貧乏で
ザリガニ食ってたって言ってた
39:2018/12/08(土)15:25:34.68ID:xPlSu6hi0.net
ウチダザリガニに限って生体で送って欲しいんだが
41:2018/12/08(土)15:26:18.84ID:ErnvmH1l0.net
遺伝子組み換えで身が多いザリガニにされるだろう
43:2018/12/08(土)15:27:08.50ID:lK9tz1A0d.net
底がキレイなら臭みは少ないだろ
44:2018/12/08(土)15:27:21.40ID:IcKWzcFi0.net
北海道は水綺麗そうだし美味いんでないか
アメザリよりもでかくて食うとこ多そうだし
45:2018/12/08(土)15:27:43.55ID:ygUrEjjJ0.net
もともと食うために持ってきたのに食わなかったのが問題だもんな
46:2018/12/08(土)15:27:44.55ID:wcneDXRB0.net
ikeaでよく出してるやん
47:2018/12/08(土)15:28:02.49ID:Bk8pu7h0a.net
在来種だからって絶滅させていいのかよ
50:2018/12/08(土)15:29:22.70ID:tnKA2b00.net
生態系に悪影響を及ぼす生物って人間のことだろ…
54:2018/12/08(土)15:30:31.22ID:ZK1tMPWe0.net
魚を食べる習慣のない白人様でもエビは食べるから
アメリカに全部輸出しようぜ。本来、アメリカの生物なんだし
55:2018/12/08(土)15:30:48.55ID:aPiiZDJW0.net
火通して味付けすりゃ食えるだろ
散々海外から見りゃゲテモノ食ってて今さら偏見に囚われるなよ
57:2018/12/08(土)15:31:47.22ID:KkDz6qx60.net
ザリガニって聞くと抵抗あるけどエビだって似たような環境で生育されてんだから
単なるイメージの問題だよな
58:2018/12/08(土)15:31:51.09ID:D57WcBPa.net
ウチダタックルで商品化したらいい🐱
59:2018/12/08(土)15:32:01.44ID:JPe4FVEl0.net
泥臭そうだけどそんなことないのか
60:2018/12/08(土)15:32:35.40ID:9FWXil7Td.net
ウチダはすごく旨いんだぜ
62:2018/12/08(土)15:33:15.35ID:LqJFBizA0.net
味噌ラーメンなんて何やっても同じ味だろ
塩で勝負してみろ
65:2018/12/08(土)15:34:13.98ID:FBuE3Nbz0.net
ザザムシで美味い言うてたから美味いやろ
66:2018/12/08(土)15:34:40.17ID:IcKWzcFi0.net
食用に適した生物である
育成環境が良い
まぁ少なくともその辺の汚いドブにいるジャンボタニシやウシガエルやブラックバスやブルーギルよりは美味いだろう
67:2018/12/08(土)15:34:42.88ID:f3izhQWa.net
このザリガニは美味いよ
78:2018/12/08(土)15:38:08.22ID:SSt78CyY0.net
てか元々そういう目的で輸入されてんじゃん
85:2018/12/08(土)15:39:11.16ID:Xzf7gDvOK.net
ウチダカワエビに名前を変えれば売れるようになるだろ
86:2018/12/08(土)15:39:48.24ID:ZY0R6uMgK.net
客「姉ちゃんザリガニ臭いな!」
87:2018/12/08(土)15:40:39.94ID:1Uoo0Oxg0.net
同じ名前のザリガニがいるとは
91:2018/12/08(土)15:42:34.34ID:Pf8LpvQM0.net
普通にうまいんじゃね?
綺麗な水で育てれば問題ないし
鯉とかも汚いとこで育つから泥臭い
94:2018/12/08(土)15:43:28.65ID:YtNbbm9o0.net
フレンチにはエクルビスと言ってザリガニ料理が普通にあって、とても美味しい
97:2018/12/08(土)15:44:58.12ID:mXe56oFE0.net
美味いんだろ?
いずみ鯛みたいになんちゃらエビって適当につけりゃいい
108:2018/12/08(土)15:49:48.14ID:6T9WCweTM.net
茨城の霞ヶ浦名物なんだがなあ
109:2018/12/08(土)15:50:41.09ID:Xdqlhg0.net
こいつは高級なザリガニだからな
110:2018/12/08(土)15:51:23.22ID:v5E53vur0.net
干しエビみたいにして食えれば需要でそう
111:2018/12/08(土)15:53:37.45ID:FB0SiFr0.net
「ほぼエビフライ」みたいに加工してエビフライやエビ天のようにして売れないの?
安けりゃ買うぞ
115:2018/12/08(土)15:58:36.95ID:L5x5ltZu0.net
ウチダ「食べなきゃ意味ないよ」
116:2018/12/08(土)15:59:43.08ID:2fZ9Xitya.net
ゴローちゃんに食わせようぜ
122:2018/12/08(土)16:03:27.36ID:5aqwpj0.net
法律できる前は毎年取り寄せて食ってたわ
今は現地の駆除に参加したら食えるらしいが2011以降は諸事情により遠慮する
124:2018/12/08(土)16:05:59.41ID:rIWq8bJL0.net
アメリカザリガニよりは美味いんじゃないか
どっちも食ったことないけど