1:2018/12/12(水)20:07:33.98ID:Ruc2BaC90.net
醤油の「密封成長」も鈍化…業界全体に焦燥感

今年の醤油出荷総量の減少幅が例年より大きく、市場全体が焦燥感に駆られている。

業界・事業継続を果たすための商品価値・収益の向上が待ったなしの感を強めた。

長寿少子化で大容量品の減少が加速

日本醤油協会と全国醤油工業協同組合連合会が集計した今年1〜9月の醤油出荷量は、前年比1.9%減の54万4418kl。

再仕込みや白も最近は増加傾向にある。

元スレ:2ch.sc
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3:2018/12/12(水)20:08:44.67ID:45n3dewg0.net
まぁ、しょうゆうこともあるさ
4:2018/12/12(水)20:09:01.91ID:FZz27kNO.net
料理下手は焦がしちゃうからな、醤油
5:2018/12/12(水)20:09:19.18ID:sSUZX3en0.net
これは大豆件だな
6:2018/12/12(水)20:09:23.56ID:lSwsyyr40.net
若い世代ほど欧米食が蔓延してるからな
醤油メーカーはあぐらかいとらんで対策打たないとじり貧だぞ
7:2018/12/12(水)20:09:42.76ID:KMI6r0hr0.net
飲料用に調整した醤油を自販機とかで売れ
9:2018/12/12(水)20:10:04.84ID:WRkbI7X80.net
卵かけ御飯専用醤油がうますぎる
12:2018/12/12(水)20:10:47.18ID:ofOm12a0.net
俺は金石醤油取り寄せてる
最高にうまい
13:2018/12/12(水)20:10:53.53ID:z1N62o0.net
しょうゆがわりにめんつゆ使ってるわ
14:2018/12/12(水)20:11:16.80ID:jgVOluNF0.net
高くてもうまい醤油に慣れるとスーパーで売ってるのがダメになるわ
知り合いからカトレアっての貰ったらびっくりした
15:2018/12/12(水)20:11:18.87ID:RFc42LnC0.net
密封容器のやつのせいで消費がおちてると思う。あれ数滴かければいいし
16:2018/12/12(水)20:11:45.91ID:j3MfGUo0.net
昔は一斗缶で買ってたよな
17:2018/12/12(水)20:11:51.51ID:vlWD9FN80.net
多様性派生が増えすぎた
19:2018/12/12(水)20:12:28.45ID:g4Gn6X1C0.net
銚子に乗りすぎたか
21:2018/12/12(水)20:12:54.19ID:aKdCpVVrO.net
人口が減ったんじゃ?
22:2018/12/12(水)20:13:11.10ID:kdqYjmA50.net
知り合いは豆腐が泳ぐくらい醤油かけて食べてたわ
あぁいう人が減ったんだろうなぁ
23:2018/12/12(水)20:13:35.60ID:YFzL1IGU0.net
しょうゆチャンスがないもん
24:2018/12/12(水)20:14:09.09ID:oHTM1Ep40.net
醤油差しを瓶のやつに戻して
25:2018/12/12(水)20:14:23.75ID:ruLIrW8x0.net
あの密封容器便利だよな細かい調節出来て使いすぎない
28:2018/12/12(水)20:15:43.81ID:GUB4vog0.net
焼肉のたれで全て代用できるからな
29:2018/12/12(水)20:16:21.43ID:AlZAah5G0.net
酒とかみりんとかアルコールに重税するくらいなら醤油に税金かけたほうがよかったと思うけどねえ
30:2018/12/12(水)20:16:24.33ID:EYJn1u2F0.net
醤油を使わない日はないな
31:2018/12/12(水)20:16:27.58ID:f6L2ofM0.net
醤油かけごはんを流行らせるんだ
32:2018/12/12(水)20:17:07.77ID:88iDYIIw0.net
原材料名みて選ぶから大体手に取るのは決まってくる
33:2018/12/12(水)20:17:40.21ID:ypCbcaUQ0.net
醤油は塩分が高いって風潮が出来上がったからあるから
昔みたいにドボドボ使わないよな
34:2018/12/12(水)20:17:42.74ID:wE1d8Po0.net
減塩醤油安くして
36:2018/12/12(水)20:18:24.21ID:2rm5cOft0.net
魚介スープの醤油ラーメンばっかり出してるからだぞ
37:2018/12/12(水)20:18:38.79ID:8jzIkQYp0.net
あの密閉容器の醤油一度食ったら、とてもじゃないけど密閉容器じゃない醤油なんて食えなくなる
初めて食べた時、こんなに美味いのかとビックリした
38:2018/12/12(水)20:19:00.66ID:u7dogjd0.net
無理に売り続けようとせんで自然に任せたらええがな
ずっと同じ量売れ続けると思うほうがどうかしとるわ
40:2018/12/12(水)20:20:48.33ID:eKgbyxtS0.net
あの酸化防止パックのおかげだわ
41:2018/12/12(水)20:20:50.76ID:btGo7nyv0.net
最近醤油まずくね?
醤油の味がしない
42:2018/12/12(水)20:21:09.12ID:DeIc1b7b0.net
たまり最強伝説
貰った清須のたまりが美味しくてハマったよ
48:2018/12/12(水)20:22:44.71ID:99aW67Zi0.net
安心しろ、醤油は永遠だ
変な事すんなよ?ビール業界みたいに
51:2018/12/12(水)20:23:36.02ID:Qa853cW0.net
キッコーナが至高
52:2018/12/12(水)20:23:53.20ID:Ei3cakpB0.net
摂りすぎは血圧や循環器病の原因になっちゃうから使わないよね
知らない人はもっとじゃんじゃんかけて酒で流し込めばいいのだ
53:2018/12/12(水)20:24:00.38ID:j3MfGUo0.net
トモエ醤油一択
54:2018/12/12(水)20:24:09.92ID:L4x7uzUg0.net
同じ様なのありすぎ
値段も一緒だし
もっと違いを出せ
56:2018/12/12(水)20:24:15.11ID:UTwW21M0.net
キッコーマンはデルモンテブランドを持ってるから
醤油が売れなくなっても大丈夫じゃん
59:2018/12/12(水)20:25:43.82ID:iCQL5kVD0.net
めんつゆが便利すぎる
ヤマサがうまい
61:2018/12/12(水)20:26:00.22ID:niIqWW7t0.net
醤油使わずに昆布つゆばかり使ってる
62:2018/12/12(水)20:28:12.57ID:kkoXXapS0.net
なんでや醤油ないと和食つくれんやろが
独身おっさんのワイ魚の煮つけ作りまくるから月に1Lの2本は買っとるぞwwwwwwwww
63:2018/12/12(水)20:28:12.68ID:Pisz4ojv0.net
塩分は敵みたいになってるから
65:2018/12/12(水)20:29:22.42ID:Wf9zM2xa0.net
やんちゃと言われたわが娘
69:2018/12/12(水)20:30:59.33ID:92ZSSbD90.net
デブタレに醤油は飲み物と言わせて流行らせなきゃw
71:2018/12/12(水)20:31:15.26ID:sRnWmxlg0.net
九州の甘い醤油旨いね
73:2018/12/12(水)20:32:07.00ID:zGG8cWd30.net
あご出しがめっちゃうまいぞ
74:2018/12/12(水)20:33:01.88ID:ZXPJguxu0.net
野田の醤油臭さはガチ
75:2018/12/12(水)20:33:32.90ID:g4m9CMIr0.net
寿司は醤油かけないと生臭くて不味い
醤油は偉大だ
78:2018/12/12(水)20:34:14.62ID:3hng3a5s0.net
俺みてえな年寄りは昔から食ってる醤油とか味噌は変える気ねえけど若えヤツらは気軽にどこでも手に入る商品にいっちまうんだろうなあ
79:2018/12/12(水)20:34:23.83ID:Jf04ZiQN0.net
正直言って、醤油と味噌は外人には絶対に理解できないと言い切れる
日本に生まれ育つ中で醤油、味噌の食文化に慣れてないと全力に理解できない
80:2018/12/12(水)20:34:51.09ID:UXqTyDt10.net
youareしょーゆ!!