1:2018/12/23(日)16:59:12.92ID:U8vVqJQr0.net
営業はたった4時間で行列 ラーメン大賞2連覇の湯河原「飯田商店」味の秘密
元スレ:2ch.sc
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2:2018/12/23(日)17:00:19.09ID:L2SFlc30.net
文字が多すぎて読む気が起きない
3:2018/12/23(日)17:01:13.03ID:cyYbCtY0.net
ラーメン屋を公共サービスか何かと思ってるのか
7:2018/12/23(日)17:02:30.05ID:Q4vYZmy9M.net
ラメーンスープってそんなにすぐ腐るの?2日分くらい作り置きしとけばいいのでは
味が変わっちゃうのかな
10:2018/12/23(日)17:03:46.26ID:Lw0mRa4Ka.net
業務用スープで水増ししたら怒るくせに
12:2018/12/23(日)17:04:10.31ID:KjjznGok0.net
店が店の都合で閉店早めて何が悪いの
13:2018/12/23(日)17:04:24.09ID:r55a7Fmc0.net
どうしても食いたいやつは前金の予約制にすればいいじゃん
14:2018/12/23(日)17:04:27.95ID:6UfTTV2M.net
売り切れやねんからしゃーないやん
15:2018/12/23(日)17:04:42.37ID:fhS20JUt0.net
鮎の煮干しがヘットでどうたら
17:2018/12/23(日)17:06:03.35ID:lbAdlYd90.net
でも大量にスープ作ってロスした分って廃棄処分だし価格に跳ね返るんだぞ。
23:2018/12/23(日)17:08:04.99ID:n40hn9AD0.net
これは店の勝手
褒めるのも並ぶのも馬鹿の勝手
28:2018/12/23(日)17:09:28.96ID:7kxQkoDrM.net
こんなの閉店時間を決めずに
なくなりじまいにしたらいいだけじゃん
ラーメン屋に限らずそんな店いくらでもある
33:2018/12/23(日)17:10:55.53ID:sWdn6fEna.net
1日寝かせるあるから2日でも問題ないだろ
売る気がないだけ
34:2018/12/23(日)17:11:07.95ID:Xl9Y55PE0.net
嫌なら他行けって感想しか出ないわ
37:2018/12/23(日)17:12:04.20ID:QzvYCyBIp.net
ラーメンのスープなんかたくさん作っても大したコストじゃねえだろ
44:2018/12/23(日)17:14:47.29ID:wRIevAIR0.net
ラーメン屋なんて腐るほどあるんだから、他の店行けよ
45:2018/12/23(日)17:15:10.36ID:Adkw2iTX0.net
おもてなし!!お客様は神様!!!
49:2018/12/23(日)17:15:28.34ID:fTji0xp.net
そもそも、外で並ばせるってこと自体がふざけてる
道路占有すんな
53:2018/12/23(日)17:16:04.99ID:ZHpGz6gX0.net
ただの売り切れじゃないの?
54:2018/12/23(日)17:16:13.26ID:2YhNzKwa.net
漫画は読まないけど、出来ないのは甘え的な話ならノーウェイ
56:2018/12/23(日)17:16:40.22ID:2zzaVb40.net
一定時間何が何でも頑張らないと駄目なのかよ
一定量成果出したら終わりでいいだろ
59:2018/12/23(日)17:18:04.21ID:0PQN2Qc0.net
ただのクレーマーやんけ
67:2018/12/23(日)17:20:01.51ID:7oMevA4nF.net
毎日スープ切らして数時間前に閉めてる人気店にはたしかにそう思う
70:2018/12/23(日)17:20:17.75ID:bwAoHHMr0.net
今の時代にこんな「お客様は神様です」の亜種みて—な主張する奴がいるとはw
71:2018/12/23(日)17:20:34.72ID:ZIFeb3su0.net
前半会話ちゃんとできてないせいかよくわからんわ
75:2018/12/23(日)17:22:19.19ID:gAw5vL6Q0.net
くだらねえ
勝手にしろよ
80:2018/12/23(日)17:23:40.97ID:a93ayvdV0.net
スープ切れ無い店はハズレの時間帯があるからなー
82:2018/12/23(日)17:23:44.42ID:ZJKmCaWM.net
これ発見伝でも西遊記でもないよな?
新作か?
85:2018/12/23(日)17:24:57.02ID:CWByDNwa.net
大久保公園のラーメンフェス、つけ麺博
飯田商店並び凄過ぎて。あれは回避した
87:2018/12/23(日)17:25:48.49ID:8Lw8WUz0.net
作った分を売り切ったら即店を閉めるって理想的な働き方じゃねえの
91:2018/12/23(日)17:26:50.25ID:wHeSXZS3a.net
とっととパチ屋行きたいからって理由の朝ラー屋がすげー入ってる
96:2018/12/23(日)17:29:40.74ID:L093EkDD0.net
スープ切れにしても予め注文聞いておけば
必要以上に並ばせる必要はないよね
99:2018/12/23(日)17:29:57.24ID:OGvaWGxT0.net
普通にすごいだろ
まさか無限に湧き出るとか思ってるの?
102:2018/12/23(日)17:31:30.12ID:wmvewahy0.net
別にそのへんは店主の自由にやらせてやれよ
115:2018/12/23(日)17:36:00.61ID:49n8nLNd.net
売れなかったスープは廃棄になるんか?
117:2018/12/23(日)17:36:37.47ID:ERC3xZaX0.net
希少価値を高めて勝手に持ち上げてくれそうじゃね?
119:2018/12/23(日)17:37:26.79ID:2WUgLiWv0.net
久留米ラーメンは継ぎ足し方式だからスープ切れというものが無い
余ったスープは翌日に持ち越すだけ
経済的なんだよなあ
122:2018/12/23(日)17:38:08.27ID:83S1aVw0.net
業務用スープの素使えばスープ切れなくなるじゃん
123:2018/12/23(日)17:38:45.56ID:0Wp0nEvR0.net
ランチ限定10食みたいなのもあるけどそれって不動産屋でいうところのおとり物件だろ
禁止にしろや
124:2018/12/23(日)17:38:48.38ID:yw2pAXb0.net
今日はスープに納得出来ないので休業とか昔あったよね
125:2018/12/23(日)17:39:20.38ID:bbDXCY9H0.net
客は神様じゃねーよ。
変なリスク背負ってまで在庫抱えたくねーよ。
126:2018/12/23(日)17:39:24.09ID:R5b735Ln0.net
閉店時間と乖離した店とかよく不満持たないな
129:2018/12/23(日)17:43:09.78ID:vc1AeCh90.net
偉そうにラーメン語ってる奴の知識はだいたいラーメン発見伝
135:2018/12/23(日)17:46:28.39ID:QtyD2INN0.net
なんでんかんでん「スープが足りなくなったら、水で薄めればいいじゃない」
136:2018/12/23(日)17:46:34.32ID:gNKyDta0.net
閉店時間はやめろよってのはそのとおりだろ
というかそんな店ほんとにあったらそうしてると思うけどね
139:2018/12/23(日)17:52:31.34ID:HoMCtFz0.net
商売でやってんだから仕方ないだろ
140:2018/12/23(日)17:53:02.34ID:s9fzijls0.net
この漫画、実際に読んでみるとやっぱりつまらないんだよな
ラーメン界隈の正論を言ってみたいだけ
142:2018/12/23(日)17:55:12.31ID:my9nLg7A0.net
最初から閉店時間を早めればいいだけじゃね
146:2018/12/23(日)17:57:21.58ID:VCJi5vj80.net
ラーメン屋はすぐ潰れちまうからなあ
148:2018/12/23(日)17:59:12.85ID:rxvxpaQ90.net
グルメマンガや異世界マンガは山ほど出てくるのに、リアルマネーに絡んだマンガは、ナニワ金融伝、ミナミの帝王、ウシジマくんしかない現実
149:2018/12/23(日)17:59:16.46ID:gkhrAgfe0.net
列んでまで食わない
これが正解なんだよ