1:2019/01/13(日)14:52:43.78ID:WxFkNn9F0.net
恵方巻の廃棄率は? イオンの担当者に聞いてみてわかった驚きの結果

年々販売量が増える中で気になるのは恵方巻の廃棄率だ。

毎年、恵方巻やウナギが大量に売れ残ることに対して、批判の声が上がっているが、
イオンリテールではどのような対策をとっているのだろうか。

鈴木氏によると「廃棄率は他の惣菜とほとんど同じ」という。

同社では過去10年間の販売データを蓄積しており、過剰に生産しないようにしている。

元スレ:2ch.sc
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3:2019/01/13(日)14:54:50.47ID:sbZ5AiQ0.net
毎年生産量が増えてるんだが
4:2019/01/13(日)14:54:56.61ID:tMAy7HfO0.net
これ言い訳になってる?
5:2019/01/13(日)14:54:58.94ID:zuprrsOB6.net
率というレトリック
勝手に節分の特別な食べ物にしちまったんだからそりゃ大量に売れるだろ
破棄される絶対量が多いことには変わりない
6:2019/01/13(日)14:55:01.29ID:mtAARWyI0.net
イオンはフランチャイズ経営じゃないだろ
9:2019/01/13(日)14:55:36.41ID:3J9E57M.net
他の惣菜廃棄も叩けって?
12:2019/01/13(日)14:56:24.73ID:ImPdBVC0.net
関東に無かった恵方巻きとか言う文化を持ち込んできたから
21:2019/01/13(日)14:57:32.52ID:suMLKndF.net

そっちの方がやべえだろ
22:2019/01/13(日)14:57:49.69ID:CKg3beiO0.net
データだせよ
口だけならなんとでも言える
23:2019/01/13(日)14:57:53.17ID:EvEAYTiB0.net
鈴木氏によると「廃棄率は他の惣菜とほとんど同じ」という
ほとんどというあいまいなワード使ってるのが嘘くさい
実際は20%くらいの差がありそうw
25:2019/01/13(日)14:58:17.01ID:Cbi0xm7OM.net
スーパーはそうだろうな
ケーキも廃棄しないようちゃんと入荷してるわ
コンビニは体制が異常だから廃棄が凄い
26:2019/01/13(日)14:58:25.46ID:Tfi06MSYa.net
率はいいから量で語れないの?
27:2019/01/13(日)14:58:28.42ID:fn46tevt0.net
イオンは半額以下にできるからな
28:2019/01/13(日)14:58:33.43ID:6MR4MQAgd.net
ゴミしか売っていないイオンが言うか
29:2019/01/13(日)14:58:45.98ID:cpRZVAiya.net
あれ?イオンじゃなく「コンビニエンスストア」の主だった話だったのに、すげ替え?
マスコミにお金出したのかな?
30:2019/01/13(日)14:59:22.57ID:wD1gmJ0.net
過去の時代劇で恵方巻きを方向向いて食べるシーンとかないだろ
31:2019/01/13(日)14:59:33.78ID:22JhBsO0.net
スーパーのは半額以下になるから
大体売れるだろ
33:2019/01/13(日)15:00:34.58ID:vwvrim05M.net
コンビニの廃棄はフランチャイズが負担するんですけどそれは…
38:2019/01/13(日)15:01:03.49ID:zVmIn5ZT0.net
だから、完全予約制にしろって
39:2019/01/13(日)15:01:37.63ID:dRsxDST00.net
金集めるために特別なことしといて同じ廃棄率だったら意味ねえだろボケが
40:2019/01/13(日)15:01:43.67ID:wD1gmJ0.net
てか、過去映画やドラマの節分のシーンでも恵方巻き食ってるの無いだろw
41:2019/01/13(日)15:01:46.28ID:hMgNrJcJ0.net
惣菜と同じでも恵方巻の分増えてんだろ
42:2019/01/13(日)15:01:49.87ID:kc3rCVlc0.net
西友もそんなに売れ残ってる感じはなかったな
やっぱりコンビニか
43:2019/01/13(日)15:02:28.73ID:AfRv1QMhF.net
廃棄率ではなく廃棄量で答えろよ
44:2019/01/13(日)15:02:33.84ID:Eusm9sh0.net
おれ半額ハンターだけどほんと助かる
恵方巻き旨いからな
普段から売れよ
45:2019/01/13(日)15:02:51.43ID:8TsBUFX80.net
他の惣菜と同じなら普段の生産量の管理もできないような社員はクビにしな
46:2019/01/13(日)15:02:56.14ID:oa1l5pqwH.net
というか廃棄を減らせよ
48:2019/01/13(日)15:03:14.75ID:4O14sXA0.net
別に食おうが捨てようが同じ事だろ
49:2019/01/13(日)15:03:17.19ID:Kj0O9T3eM.net
他の惣菜って半額で殆どなくなるじゃん
恵方巻きってマジで山に様に残ったままなんだけど
1年のトータルで同じって話なのかねコレ
50:2019/01/13(日)15:03:19.45ID:LpcNxp9b0.net
スーパーは半額で売るから廃棄は少ない
51:2019/01/13(日)15:03:24.71ID:aXRiNav70.net
コンビニはフランチャイズだしなぁ
イオンも小売は利益出てないくらいカツカツ
なのに本部は廃棄されても痛くないフランチャイズがノルマのように売ってるから違和感あるんだろ
53:2019/01/13(日)15:04:06.16ID:ysFm3aM.net
悪いけどイオンの惣菜は不味いから買わないよ
54:2019/01/13(日)15:04:14.79ID:ue03XywD0.net
率が同じならやはり量が凄いって事じゃん
55:2019/01/13(日)15:04:26.94ID:xErLim50.net
毎年毎年「恵方巻きってしってますか?最近ある風習が根付いてきているんです」ってまるで初出みたいに言うのはなんなの?
さすがにみんな知ってるだろ
59:2019/01/13(日)15:04:50.18ID:LpcNxp9b0.net
近所のイオンは閉店一時間前くらいにはほとんど惣菜が残ってない
60:2019/01/13(日)15:04:56.79ID:mZlF4S5ZM.net
廃棄多いからなんか問題なのか?
損するのは店だろ
店が好きにしたらいいだろ
店だって損したくないから儲けの出るラインで生産してるんだし
なんで他人が口出すんだ?
61:2019/01/13(日)15:04:57.12ID:nzOiDeug0.net
関西も言うほど食ってないだろ
62:2019/01/13(日)15:05:08.85ID:SXWyExJ0.net
なんで急に恵方巻き叩き始まったの
すぐわかりやすいものだけ叩いて飽きて捨てるよな
この飽食の時代それ以外にも目を向けろよ
65:2019/01/13(日)15:05:44.52ID:R0qkMoTq0.net
どうせ本来は廃棄される米で作ってるんだろ
66:2019/01/13(日)15:05:45.18ID:4O14sXA0.net
しかしろくに売れもしない、大量廃棄で叩かれる、恵方巻きなんて誰得なんだよ?
67:2019/01/13(日)15:05:54.54ID:VNF50jUj0.net
他の惣菜の廃棄率も酷いってことでしょ。
イオンって閉店間際でも商品切らさない事が信頼でもあり無駄でもありって商売だから。
68:2019/01/13(日)15:05:55.31ID:KkoiDf10.net
廃棄税取るようにすればよくね
71:2019/01/13(日)15:06:25.31ID:pJpFV6ed.net
大阪の文化だから大阪アレルギーのやつがあれこれ理由つけて叩いてるねん
72:2019/01/13(日)15:06:37.34ID:rvzCYAk10.net
娼婦の慣習広めて日本人の格を下げてる自覚はねえのかよ?
岡田議員は
73:2019/01/13(日)15:06:43.27ID:nwUCvj5td.net
海苔がいらないんだよね、ちらし寿司じゃいかんのか?
75:2019/01/13(日)15:08:02.74ID:RCIQ2i9p0.net
つーか恵方巻き予約してる奴なんているのかよ
76:2019/01/13(日)15:08:05.74ID:GT7ff8xe0.net
FCに買わせるコンビニじゃないんだからスーパーがそんな大量廃棄するほどつくるわけない
82:2019/01/13(日)15:09:53.93ID:mtHsf06j0.net
イオンより見切り売りしないコンビニだろ
83:2019/01/13(日)15:10:22.56ID:UxpOPGOQd.net
他より売れて他より捨てられるだけ
86:2019/01/13(日)15:11:08.52ID:CCu1NPF70.net
母数デカくて目立つのに叩かれないと思うとか馬鹿か
91:2019/01/13(日)15:12:41.95ID:pjBKkZ680.net
イオンだけすごい恵方巻きコーナーに群がってる
アボカドサーモンのやつまた出せよ