1:2019/02/05(火)13:41:49.68ID:yIBySQEPH.net
日本で食べられる中国料理というと、その多くが日本人の口に合うようアレンジされた「和風中国料理」だが、
近年では都市部を中心により本格的な中国料理を楽しむことができるようになった。

いずれも多くの日本人にとって中国料理の定番と言える料理だ。

記事は、
中でも麻婆豆腐と酢豚について「世界の人びとから愛される麻婆豆腐」、「海外の中国レストランでテーブルに並ぶ確率が
最も高い料理の1つ」と説明している。

記事を読んだ中国のネットユーザーからは「どうして回鍋肉が入っていないのだろう」、「トマトと卵の炒め物こそ正義なのに」といった意見も見られた。

かたやトマト卵の炒め物は、日本ではまだまだなじみがない。

元スレ:2ch.sc
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3:2019/02/05(火)13:44:43.43ID:E8SUPMQm0.net
トマトと卵の炒め物なんか店で食ったら
油1カップぐらい入ってるぞ
5:2019/02/05(火)13:46:06.89ID:SRIx5Z400.net
まぁ餃子やろうなぁ焼きの方ね
6:2019/02/05(火)13:46:18.88ID:9KmoSSKt0.net
そばみたいに細く切った豆腐をカニみそのスープで食ったのが美味かったな
7:2019/02/05(火)13:47:35.50ID:y4C473Q4d.net
トマトと卵の炒め物も西紅柿炒鶏蛋も名前長いからな…
10:2019/02/05(火)13:48:15.18ID:EZbvKnxZ0.net
日本のトマトは美味しくないから仕方ない
11:2019/02/05(火)13:48:23.24ID:eZpk3scK.net
青椒肉絲を作ってる過程が好き
15:2019/02/05(火)13:49:51.17ID:DYkgL3g0.net
ホイコーローってなんやと思って調べたら単なる肉野菜炒めだったでござる
今度作ってみるわ
17:2019/02/05(火)13:52:03.64ID:FsLAmBTQd.net
トマト炒めうまいよな
肉入ってたら定食として食いたいけど
入ってる店ない
21:2019/02/05(火)13:55:39.54ID:dpHi9UET0.net
卵とキクラゲの炒め物めちゃくちゃ好き
23:2019/02/05(火)13:58:38.17ID:oY6lIQTZr.net
トマトと卵の炒め物とか美味い中華料理じゃなくて単にトマトと卵という食材が美味いだけじゃん
24:2019/02/05(火)13:59:34.94ID:YdH8ykQM.net
トマトと卵の炒め物ってそこまで誇るほどの料理か?
26:2019/02/05(火)14:01:06.52ID:ypLZLKnvd.net
餃子とビールの相性は異常
27:2019/02/05(火)14:01:11.40ID:epAUQZNGd.net
卵かけご飯みたいなもんでは
28:2019/02/05(火)14:01:33.38ID:npXN7mf3M.net
俺の大好物の木須肉が入っていない…
30:2019/02/05(火)14:03:27.09ID:keGEXdcE0.net
トマトと卵炒めって、ほんとトマトと卵だからあんなもの人気でるわけがない
31:2019/02/05(火)14:03:46.01ID:Gqont2eir.net
ムーシーローが好きです
32:2019/02/05(火)14:04:52.50ID:hOwzCGR40.net
食い過ぎると気持ち悪くなるカシューナッツのあれ大好き
33:2019/02/05(火)14:05:08.02ID:hpz0WZEqp.net
日本の回鍋肉はただの肉がちょっぴりの野菜炒めだからなw
36:2019/02/05(火)14:06:38.63ID:yypWi0Gl0.net
中華圏のユーチューバーがよくつくるなトマトと卵の炒め物味がわからんから自己万再現しかできん
37:2019/02/05(火)14:06:56.79ID:jmPj3hxE0.net
きくらげと卵炒めたやつが好き
38:2019/02/05(火)14:08:13.36ID:wusljIlBa.net
トマ卵は美味いがわざわざ外で食べるものではないな
とはいえ自分で作ると火加減が結構難しくていい感じにならないんだが
39:2019/02/05(火)14:08:27.03ID:LCbEAgajM.net
台湾料理の店で食べたら甘い味付けだったんだけどそういう料理なのか
40:2019/02/05(火)14:08:45.10ID:keGEXdcE0.net
回鍋肉って立ち位置が微妙なんだよね
四川ベースだから本来はもうちょっと辛いんだけど、それだと麻婆豆腐があるし
じゃあ炒め野菜系なら、青椒肉絲の方が簡単かつ美味しいからな
41:2019/02/05(火)14:10:13.82ID:my7mfOh0.net
西紅柿炒鶏蛋か
あれ日本で一般的じゃないだけだろ
日本人旅行客が向こうでやたら注文するメニューじゃん
45:2019/02/05(火)14:18:27.08ID:4uYZvwICM.net
焼き餃子って
日本でいう焼きうどんみたいなポジションやろ
いやなんでそっちやねんみたいなm
46:2019/02/05(火)14:18:31.24ID:oxQdoK0t0.net
ホイはやたら濃い味で食べるたびにむせそうになるから苦手
47:2019/02/05(火)14:21:13.37ID:vDGTkWtR0.net
家常豆腐が無いんだが?
49:2019/02/05(火)14:24:11.56ID:4gxoH8J70.net
トマトと卵の炒め物うめーよな
あれ名前あったっけ?
56:2019/02/05(火)14:30:08.85ID:5Q2ONcZC0.net
トマトと卵とチーズ炒め美味すぎ
57:2019/02/05(火)14:30:24.99ID:DxT9shuTM.net
麻婆豆腐食ったら香辛料でお腹壊した
うまかったのに
58:2019/02/05(火)14:40:15.17ID:TpjR43l2a.net
餃子は栃木県が発祥の地です
61:2019/02/05(火)14:49:11.48ID:NKHiLBkdF.net
本場のはよく知らんが日本だと回鍋肉は甘めの味噌味肉野菜炒めだろ?
あれって味として合ってないと思うんだよなー
中華の卵料理ならエビのオムレツみたいにするやつの方が好きだわ
62:2019/02/05(火)15:06:23.50ID:aowe1CVs0.net
回鍋肉はたまに作る
山盛りのキャベツをくったくたになるまで炒めるのが楽しい
66:2019/02/05(火)15:14:02.09ID:vmncmcDj0.net
回鍋肉は美味しいんだけど知名度が低いからなあ
家で食事に出ないと外で食べるしかなく自分も大人になってから初めて食べた
キャベツの美味しさに驚いた
71:2019/02/05(火)15:19:53.04ID:xzJMzm0.net
トマトと卵の炒め物
これ中華だったんだな
西洋料理だと思って食ってたわ
77:2019/02/05(火)15:29:58.71ID:TpjR43l2a.net
ここはひとつ青椒肉絲を推したい
78:2019/02/05(火)15:30:09.97ID:XozFNiA0.net
トマトと卵の炒めなんてただのお手軽家庭料理だろあんなの
81:2019/02/05(火)15:30:35.67ID:dYVMP1par.net
トマトと卵炒めうめええ
84:2019/02/05(火)15:34:06.07ID:aARCnkvP0.net
肉や野菜を湯通ししてないのは回鍋肉じゃない
湯通しこそが単なる肉野菜炒めと違うところ「回」はそこから来てる
85:2019/02/05(火)15:34:48.25ID:y4C473Q4d.net
中華にしてはお手軽だしすごく素材の味
88:2019/02/05(火)15:39:26.54ID:W0d6WLL0.net
エビチリw
一度羅漢大蝦でも食ってみろ旨いぞ
90:2019/02/05(火)15:41:08.52ID:nBrfSXJI0.net
トマトとか使われると西域色が強くて日本人のイメージする中華じゃなくなるからな
93:2019/02/05(火)15:43:30.94ID:KuXQ7Tnr0.net
修行中の坊主が壁飛び越えてくるやつは?
94:2019/02/05(火)15:43:38.22ID:EVBdkKC50.net
トマトと卵の炒めたやつ大好き
うちでも時々作る
99:2019/02/05(火)15:47:06.88ID:TpjR43l2a.net
ああ中華とカレーを極めたい
103:2019/02/05(火)15:50:17.47ID:oaUqfYfy0.net
肉まんが無い
やり直し
105:2019/02/05(火)15:52:40.25ID:bFsiytFJK.net
ラーメソ全部入れろやにゃ
114:2019/02/05(火)16:07:33.56ID:a3KIBs770.net
屋台のチェンピンがすげぇ好きなんだけど
あれ日本で見たことないんだよな
どっか無いの?
後これ中華の括りでいいのかわからんが抓飯も好物だ
119:2019/02/05(火)16:22:51.89ID:i5xIn1WCM.net
トマトの炒め物はなんて読めばいいのかわからん
誰かカタカナで教えてくれ
122:2019/02/05(火)16:27:27.50ID:uO0PMPyk0.net
やっぱりトロ味ついてる料理が多いな。