1:2019/02/10(日)16:24:20.69ID:K2Nju8dt0.net
14 名前: (ワッチョイW 8232-RHh/)[sage] 投稿日:2019/02/10(日) 08:19:51.35 ID:7hjQaypE0
調理場という飲食店にとっての聖域であるべき場を非正規従業員に任せた会社の管理責任

元スレ:2ch.sc
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4:2019/02/10(日)16:25:21.22ID:OjCtIGPx0.net
たまに正社員もやらかしてるけどな
6:2019/02/10(日)16:26:03.88ID:LluZ41fuM.net
正論
高級ホテルの厨房ならこんなことあり得ない
7:2019/02/10(日)16:26:05.16ID:wa98OWKp0.net
飲食産業でバイトした事ある奴なら分かるけど
チェーン店とか行く気無くなるよな
8:2019/02/10(日)16:26:33.65ID:VJDcyHnh0.net
公務員「今のサービス受けたきゃ税金捧げろ。給料下げたらサービスの質下げるぞ」
10:2019/02/10(日)16:28:12.55ID:WBSC4ed30.net
底辺を雇うより引きこもり雇ってマニュアル通りに丁寧に覚えさせたら防げるだろ
13:2019/02/10(日)16:29:49.30ID:EGEdKlqy0.net
キチゲェ研修で洗脳された社員が調理する王将は別格だな
19:2019/02/10(日)16:33:50.74ID:UMEDk6Y8M.net
バイトが嫌なら個人店に行けばいいじゃん
20:2019/02/10(日)16:34:26.08ID:1tu5s00h0.net
ほんとこれ
格安チェーン店ばかり
21:2019/02/10(日)16:34:40.30ID:tjJHJOKN0.net
これはそのとおりだわ
配膳だけとか皿洗いだけバイトとかにすりゃいい
22:2019/02/10(日)16:35:26.76ID:CpWdQVG0.net
正社員が同じことしたらおじゃんですやん
竹中に雇われた正社員がやるわ
23:2019/02/10(日)16:36:06.05ID:oESdODFT0.net
自分たちは非正規フル活用で100円寿司を有難がっておいて
いざゴミ魚食わされたらバイトに社会悪をすべて押し付けるJさん
24:2019/02/10(日)16:36:16.21ID:Mk5UxK0sd.net
正社員でも室内でスプレー噴射するからなぁ
25:2019/02/10(日)16:36:33.28ID:YRgz6xvx.net
バイト嫌なら起業すればいいだろう
26:2019/02/10(日)16:36:51.43ID:P3OUpOws0.net
本部の取り分減らして、時給上げて、いいバイト来るようにしないと
最低時給に毛が生えた程度だと有象無象しか来ない
40:2019/02/10(日)16:47:02.84ID:mdkyeP2Ad.net
アパマンの悲劇を忘れたのか?
馬鹿を正社員にしても無駄、大体バイトでも責任感持ってやってる店はごまんとあるんだが?
45:2019/02/10(日)16:50:27.22ID:OpO4LcKsM.net
違うのか?
うちは飲食じゃないけどバイトは課に1〜2人
事務補助はしてもらうけど、本業部分は一切触らせない
なのでミスすることはあっても、意図的におかしなことする奴はいない
46:2019/02/10(日)16:51:12.81ID:lSeQ0HmF0.net
安全で日本人で社員で黒字の料理
おいくらで食べれるの?
47:2019/02/10(日)16:51:37.88ID:BfaImUdj0.net
逆に考えるんだ
汚れた食材でも食べれるんだってね
51:2019/02/10(日)16:53:51.19ID:gRNY6fA40.net
リスクと人件費を量りに架けた結果やん
52:2019/02/10(日)16:57:43.97ID:lTmBnvt0.net
正社員にしてあげたいけど、あんなことするオツムだから外食すら受からないんだろ
53:2019/02/10(日)16:58:32.70ID:clniSMT90.net
王将の厨房はチャーハン作れるからやっぱある程度信頼性あるんかな
教えてもらった程度じゃ美味いチャーハン作れんし
54:2019/02/10(日)17:02:54.59ID:Ci9S2Ztd0.net
厄介バイトの情報を共有できたらいいのにな
職に今後つけなくなれば、発生が未然に防げる
62:2019/02/10(日)17:09:55.16ID:JPsHZ9X00.net
結局金
低賃金ならその分意識も低くなる
64:2019/02/10(日)17:13:11.99ID:Ci9S2Ztd0.net
そうだな
氏名を公表し、どんどん高額賠償を請求するのがいいね
他社も追随してほしい
67:2019/02/10(日)17:15:47.36ID:X34jK2Kv0.net
くら寿司の何に驚いたかって、ネタをさばくのをバイトにさせてたことだよな
せめてそこは調理師免許持ちの人でも雇っておけばよかったのに
69:2019/02/10(日)17:19:25.98ID:UXZUHy80.net
あいつら待遇に不満じゃなくて悪ノリで目立ちたいだけだろ
75:2019/02/10(日)17:38:00.99ID:SCfAhIY0.net
居酒屋は外食はバイトを長期していたら正社員登用の話がくるぞ
78:2019/02/10(日)17:50:05.11ID:HxM5kpAJM.net
正論すぎて何も言えんな
最初から商売しなきゃいいんだよ、オーナーは店を辞めて土方か介護やれ
79:2019/02/10(日)17:50:41.68ID:4GiW9Wm0.net
べつに全員正社員にしろってんじゃなくて
正社員の常駐なしにバイトのみで店を回すのはさすがにやめとけよって話でしょ
80:2019/02/10(日)17:53:34.87ID:rvawOp5M.net
正論だな
これも交渉の一つだろ
81:2019/02/10(日)17:54:38.53ID:crIc8WPB0.net
でも実際これだよな
バイト程度に何もかも期待しすぎ
これでバイトに責任全部取らせるならリスクしか残らないやんな
84:2019/02/10(日)17:57:35.92ID:XLMdXHac0.net
たしかに飲食店の厨房は会社のキモやろ、正社員がやれ
バイトはレジと掃除とウエイターやれ
93:2019/02/10(日)18:24:07.11ID:VCMJpoSC0.net
管理者置かずにバイトだけにしてるなら正論だろ
自分で現場バイトだけにしといてバイトが悪いで済むはずがない
94:2019/02/10(日)18:24:38.99ID:3dxWC60.net
至極全うな理屈だと思う
103:2019/02/10(日)21:02:29.44ID:7ovfCRYV0.net
給料と責任は比例すると思うわ全部擁護する訳じゃないけどさ
あとクソみたいな職場だからこそこう言う事例多いんじゃないかな
106:2019/02/10(日)22:13:42.61ID:u7GrzIzLM.net
厨房は見えないから遊び場だよ子供にとったら
109:2019/02/10(日)22:17:47.18ID:Y6CZ9n0.net
正論だろ、コストカットの弊害