1:2019/04/12(金)19:45:48.25ID:RQ8GZv4t0.net
ata********さん

源頼朝は焼鮭を初めて食べて「世の中にこの様な美味い食べ物があったのか」と感動したそうですが事実ですか?
焼鮭はそんなに貴重だったのですか?
元スレ:2ch.sc
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3:2019/04/12(金)19:47:00.71ID:C8wtWEh0a.net
色々物あっても食べたい物一位になる時があるぐらいポテンシャルは高い
4:2019/04/12(金)19:47:01.82ID:cT6dJhmxa.net
忙しくてカップ麺とかばっかり食ってたんだろ
6:2019/04/12(金)19:47:42.99ID:tP9Xifdw0.net
美味いじゃん
数百年前でも現代でも美味いなんてスゲーじゃん
7:2019/04/12(金)19:47:58.88ID:L2xjQ7Tt0.net
そら今みたいに冷凍技術発達してないしな
10:2019/04/12(金)19:48:18.81ID:v19Z22KK0.net
昔の奴にミルクレープとか食わせたら美味すぎてビックリするだろうなぁ
12:2019/04/12(金)19:48:49.40ID:iresaTSM0.net
米に合うってことだよな
13:2019/04/12(金)19:48:49.50ID:u0tImsCQp.net
ハンバーグ食った事無いんか?こいつ
14:2019/04/12(金)19:49:22.14ID:p9HAdlv40.net
村上の鮭って食ってみたい
15:2019/04/12(金)19:49:29.30ID:ZwSAXU430.net
鎌倉に鮭は遡上しないから食ったことなかったんだろ
知らねぇけど
16:2019/04/12(金)19:49:51.91ID:Kvq1dU3e0.net
カップラーメンやハンバーガー食わせたらすげー喜びそう
なろう的に
17:2019/04/12(金)19:49:59.76ID:G9qKLXU90.net
ケンチキ食べたらどう思うだろう
18:2019/04/12(金)19:50:12.66ID:ewytzJHv0.net
結局秋刀魚と鮭が最強だからな
19:2019/04/12(金)19:50:17.27ID:QnL566Op0.net
その後北条政子がシャケフレークを発明したんだよな
25:2019/04/12(金)19:51:36.97ID:YfSOlO9i0.net
こいつが作った有名なシャケの俳句あったよな
短歌だっけ?
27:2019/04/12(金)19:52:05.61ID:osZ5HPqAr.net
鮭より鱈のほうが旨いし
28:2019/04/12(金)19:52:25.55ID:oaMvEU4id.net
多分丁寧に干して熟成した白鮭だから、その辺の振り塩銀鮭なんかより余っ程旨いだろう
29:2019/04/12(金)19:53:04.68ID:KlPzxn9y0.net
頼朝の和歌知らない奴は教養がない
ちな知らない
30:2019/04/12(金)19:53:30.38ID:sNLwLHg0.net
皮食って感動したってハナシじゃなかったっけ
31:2019/04/12(金)19:53:54.54ID:M0xjve14d.net
パリッパリに焼いた皮はマジ美味い
33:2019/04/12(金)19:54:08.31ID:d1fKYQT0.net
ぶっちゃけ肉より魚のが美味いしな
34:2019/04/12(金)19:54:11.56ID:a4yVT10Ra.net
蝦夷から運んだのならかなり貴重だ
35:2019/04/12(金)19:54:13.42ID:kNR4iCCM0.net
毛利秀元が鮭弁当持って江戸城に登城したら
大名たちが珍しいと寄ってきて全部食べられた話もあったな
36:2019/04/12(金)19:54:32.90ID:GdhPjplb0.net
ハラミの皮付きを当代一流の料理人が炭火で焼いて塩まで天然
めちゃ美味いに決まってる
37:2019/04/12(金)19:54:35.11ID:ISXv77HbM.net
醤油も塩もないのにうまいの
38:2019/04/12(金)19:54:42.78ID:aE4fDo6u0.net
そうなの?もちが好きな印象はある
39:2019/04/12(金)19:54:54.10ID:CLElJp9Ua.net
そらこの時代、脂が乗ってて塩で美味しくなる食物は貴重だろう
40:2019/04/12(金)19:55:27.37ID:5UKpKqJG0.net
当時の人に焼き鮭で喜ぶならそこに醤油渡してあげたい
41:2019/04/12(金)19:56:01.79ID:io8I9fAMM.net
他の魚とそこまでの差はないだろ
43:2019/04/12(金)19:56:33.47ID:HvCbEGqO0.net
てか、源頼朝って誰?
どっかの偉い人?
44:2019/04/12(金)19:56:49.53ID:jumTYjnva.net
実際高い鮭ってほんとに美味いよな
45:2019/04/12(金)19:56:50.09ID:qMZBvdLr.net
こいつすんでたの鎌倉で、千葉や三浦が地盤だろ?
海の魚は沢山入ってきそうなもんだけどな。鎌倉自体目の前海だし。
46:2019/04/12(金)19:56:53.98ID:iresaTSM0.net
牛鮭定食なんか持ってったら大出世しそう
47:2019/04/12(金)19:57:06.46ID:Cmu4AeXM0.net
おにぎりに入れても美味い魚だからな
本質的にはイクラと変わらない恐るべき食材だね
48:2019/04/12(金)19:57:13.03ID:FKLctwEi0.net
鎌倉時代ってもう関東には鮭って遡上しなかったのかな
義経は欧州はまで逃げてるからどこかで口にしてそう
49:2019/04/12(金)19:57:39.00ID:aNhzkNI90.net
逆に、現代では食えない大昔の激ウマメニューってないのかな
50:2019/04/12(金)19:57:59.20ID:6VSI4kyE0.net
三成の鮎の塩焼きもうまそう
51:2019/04/12(金)19:58:13.23ID:aZKnGB3j0.net
鮭が遡上する南限は利根川とかどっかで見たな
関東にいればたまには食えそうなもんだけど
53:2019/04/12(金)19:58:23.14ID:rLE25LM.net
東北の最上義光も鮭好きで鮭様って言われたんだよな
56:2019/04/12(金)19:59:44.81ID:FKLctwEi0.net
近海で手に入って脂のある魚って当時はほとんどないのか
動物性の脂自体がかなり貴重でうまかったんだろうな
59:2019/04/12(金)20:01:14.77ID:v19Z22KK0.net
イクラはどういう扱いだったんだろう
61:2019/04/12(金)20:01:55.44ID:X1CFoWaz0.net
秀吉は世の中のあらゆる美味いもん食いまくって
最後に一番麦飯が美味いと悟った
62:2019/04/12(金)20:02:11.88ID:Cmu4AeXM0.net
冷えた焼きサバとか美味く無いからね
脂自体の香りも違うんだろう
おにぎりに合うのはシャケかおかかかイクラのみというのが真実だわ
64:2019/04/12(金)20:02:26.61ID:bU0rIn0.net
昭和の時代だって冷凍技術が低かったから
鮭=塩鮭なのが割と当たり前だった
子供がサーモンの寿司大好き!とか言い出したのはここ20年くらいっしょ
66:2019/04/12(金)20:02:38.28ID:DRMBj8r0p.net
ハラミのいいやつなんかめちゃくちゃ美味いよな
67:2019/04/12(金)20:02:40.57ID:5Y1sCB9r.net
しかし俺らが生まれた頃に比べてなにもかも旨くなったよなぁ
昔の芋なんて苦かったりパサついたり、
今なんてこっちがドン引きするくらいとろとろだしな
71:2019/04/12(金)20:03:33.23ID:SaWaSXcl0.net
ま、鮭が嫌いな人類はいないからな
鹿の生の肝?も相当美味らしいが
73:2019/04/12(金)20:03:49.63ID:XgTk7Y20.net
回転寿司連れてったらサーモンばっか食いそう
74:2019/04/12(金)20:03:59.32ID:CbOvYiQ50.net
皮が好きだったのは家康だっけ?
76:2019/04/12(金)20:04:14.46ID:kl56ZYAD0.net
大名がちょっとした海産物で大層なお礼の書を書いているから現代人のほうが美味しいものをくっているのは間違いない
現代人にも珍しいのは鶴の肉ぐらいじゃね
77:2019/04/12(金)20:04:16.88ID:TrlG4Rwt0.net
いきなり頼朝が泣き出した時は引いたわぶっちゃけ