1:2019/05/09(木)08:05:31.09ID:dbVnDNvN0.net
@挽いたコーヒー粉20gをふるいにかけて微粉を落とす

A90℃のお湯をいれて30秒蒸らす

B45秒を目安に100cc抽出する

Cコーヒーを80gの氷で急冷する

D氷をいれた別のカップにコーヒーだけ移し替える

元スレ:2ch.sc
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2:2019/05/09(木)08:06:20.35ID:jxKNVSMra.net
最近UCCのコールドブリューが美味い
3:2019/05/09(木)08:07:23.07ID:s3dvQUrq0.net
ミルクとお砂糖入れないと飲めないおじさん
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ぼく「ブレンディー!」
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水出し氷出しに勝るアイスコーヒーはないからな
8:2019/05/09(木)08:09:12.48ID:vbrV6npgM.net
おいしいコーヒーの入れ方すれ
9:2019/05/09(木)08:09:48.10ID:gx532PF.net
時間はかかるが水出しが一番美味いのは事実
10:2019/05/09(木)08:09:52.48ID:0W3ESwzg0.net
プロの癖に見た目にこだわらないのか
11:2019/05/09(木)08:09:53.50ID:8bQfTXSJa.net
藤岡弘、「うまいコーヒーを淹れるぞぉ」
12:2019/05/09(木)08:10:08.49ID:HpBnJNsI0.net
お好みのインスタントコーヒーにお湯を注ぎます
氷を入れて完成です
16:2019/05/09(木)08:14:36.54ID:anc0RnOS0.net
ようわからんさかいとりあえずレーコーや
17:2019/05/09(木)08:14:53.55ID:7C1hKTKTM.net
漏斗に氷を入れてとけた氷の水でドリップするようにして水出しコーヒー作るとうまいぞ
めっちゃ時間かかるけど
18:2019/05/09(木)08:15:06.22ID:WErG0iR60.net
ボスは美味い
JTとか伊藤園はクソ不味い
20:2019/05/09(木)08:16:41.28ID:MG9yKSnip.net
こないだ谷根千さんぽした時に団子坂下からほど近い谷中コーヒーってとこのアイスコーヒーがめちゃくちゃうまかったな
22:2019/05/09(木)08:18:12.71ID:iQBFpO8W0.net
違いなんてわからねえよ
24:2019/05/09(木)08:19:54.26ID:9bthtLDf0.net
あっ、インスタントでいいです
27:2019/05/09(木)08:21:39.78ID:Jn1J0snI0.net
やっすい豆で水出ししたほうが旨いことに気付いて毎晩仕込んでる
29:2019/05/09(木)08:23:34.56ID:mq0w4RG0.net
冷ますのに氷使ったら溶けて台無しやろ
アイスキューブとかのがええやん
30:2019/05/09(木)08:24:10.69ID:NW3UOX9L0.net
ドラッグストアで1Lネスカフェを89円で買って冷蔵庫に入れとけ
31:2019/05/09(木)08:24:27.37ID:AYYlnQIkd.net
何年経っても缶コーヒーはまずいままだよな
唯一まともだと思えるのはドトールぐらいか
それでも挽きたてには遠く及ばないが
32:2019/05/09(木)08:24:48.53ID:k2Cy5e0d.net
なんだよこのクソ氷
水出しでいいじゃん
38:2019/05/09(木)08:26:42.02ID:RTFEkOu5a.net
爪が綺麗
なので合格
39:2019/05/09(木)08:27:09.05ID:XLRwKhtOd.net
蒸らすときに粉が膨らんでこないんだが
40:2019/05/09(木)08:27:45.48ID:sgW2rNV10.net
おいしいコーヒーとは関係無く夜中に襲ってくるブライト袋から直食いの魔力
41:2019/05/09(木)08:28:52.72ID:Moe9OGvrM.net
普通に入れて冷蔵庫で冷やしておくじゃ駄目なの?
43:2019/05/09(木)08:32:25.10ID:f1S5wZU0.net
ゴールドブレンドに砂糖入れた味が一番飲めるわ
豆のやつは濃くてすぐ身体が拒否って量飲めない
47:2019/05/09(木)08:33:12.20ID:7cn0hOssa.net
めんどくせえからフレンチプレス使うわ
48:2019/05/09(木)08:33:38.43ID:YrzBlfE0.net
なんで直接氷につけるんだよ
51:2019/05/09(木)08:34:56.96ID:I3tA3i9oa.net
エスプレッソを氷に入れるだけでいい
アイスアメリカーノ
53:2019/05/09(木)08:36:50.05ID:wGWLzN8YH.net
こんな面倒な事しても、市販の缶かペットボトルのアイスコーヒの方が美味しかったりする
54:2019/05/09(木)08:37:25.08ID:XDORUfAq0.net
コーヒーのプロってなんだよwwww
これで飯食ってるのか?
56:2019/05/09(木)08:38:33.12ID:AUlZoLv0.net
バッハのコーヒーが至高
59:2019/05/09(木)08:43:33.12ID:0mowCs30.net
プロはペットボトル使うよ
61:2019/05/09(木)08:44:29.65ID:aRwdAtRTa.net
ふつうに淹れてシェイカーにうつして氷の上で超回転させれば薄まらずにキンキン
63:2019/05/09(木)08:44:33.57ID:L870VK6Jd.net
ふつうに淹れてシェイカーにうつして氷の上で超回転させれば薄まらずにキンキン
68:2019/05/09(木)08:48:33.67ID:myFpDX3D0.net
コンビニコーヒーが美味いんだが
69:2019/05/09(木)08:48:47.69ID:lsiZcmBy0.net
微糖ってクソ甘いよななんなんアレ
74:2019/05/09(木)08:58:36.35ID:M715iV4x0.net
ステンレスのカップに入れてる時点で台無しだわ
75:2019/05/09(木)08:58:43.78ID:p3PWTf00.net
苦味、酸味の強弱だけでも相当数の豆がある
インスタントは苦味酸味ともに強いのが多いから
子供の時に飲んで苦手だと思う人が結構いる
83:2019/05/09(木)09:14:48.80ID:QbuEkrDA0.net
コストコに売ってるバニラとヘーゼルナッツのフレーバーのコーヒー好き
84:2019/05/09(木)09:15:02.27ID:EXB4tMRG0.net
ハリオかなんかの水出し用のポットみたいのが売ってたけどあれはうまいの?
89:2019/05/09(木)09:19:20.95ID:uzFvQdam0.net
適当な作法押し付けてプロ気取るやつ嫌い
何も変わんねえから
90:2019/05/09(木)09:19:24.52ID:rDWgiKNAM.net
めんどくさいしインスタントでいいわ
91:2019/05/09(木)09:20:03.30ID:C2ZtWgc0.net
朝起きてドリップしておけばそのうち冷める
93:2019/05/09(木)09:21:16.39ID:y7b6JbPh0.net
珈琲屋で買ってきた水出しコーヒーでいい
夏なんかごくごく飲むからこんなふるいにかけてお湯沸かして蒸らしてポタポタ抽出してーとかやってられるか馬鹿
98:2019/05/09(木)09:29:51.55ID:vpKr0QwdM.net
自分で作る水出しコーヒーもうまいよ苦味がなくなって飲みやすくなるが
99:2019/05/09(木)09:33:34.35ID:hoxMPB90.net
欧米人はあまり飲まない
100:2019/05/09(木)09:35:14.96ID:oTBhNMwT0.net
業務スーパーの紙パックアイスコーヒー買おうとしてみてたら希釈の説明がどこにも書いてなかったので諦めた
あれ完全に業務用やんけw
105:2019/05/09(木)09:45:46.76ID:6a66dMXM.net
水出しが楽でいいな
作り方は麦茶と変わらないし
106:2019/05/09(木)09:50:45.54ID:2xJ28jqDd.net
蒸らしが大事なんだよな
一度家で豆ひくようになるとインスタントには戻れん
107:2019/05/09(木)09:53:21.57ID:PEorCxU6a.net
ネスカフェエクセラを水道水で溶いて氷ぶちこんで終わりだわ
なんならブレンディでもいいわ