1:2019/05/29(水)10:13:37.54ID:B87rchFVM.net
刺し身のワサビは醤油に溶かない?「美味しんぼ」で学んだ食の知識
元スレ:2ch.sc
RSS おすすめ記事

3:2019/05/29(水)10:14:32.86ID:4qg25lqz0.net
そして鼻を押さえると
美味しんぼで見たわ
4:2019/05/29(水)10:14:36.71ID:9259UY6a.net
普通はマヨネーズだよな
5:2019/05/29(水)10:15:12.90ID:unO8NV6op.net
チューブわさびなら甘みがあるからとかないのも分かるが本わさびってそこまでいいか?
8:2019/05/29(水)10:16:15.87ID:BIT8IOMn0.net
マナー講師を信じるのはマナー違反
10:2019/05/29(水)10:17:19.04ID:9w8qANrg0.net
マナー講師が言うなら、美味しんぼのまねしないで醤油にわさび溶かしたら良いいうことやな
12:2019/05/29(水)10:17:44.75ID:OCv7DaIO0.net
江戸前しぐさ寿司だけだろ
13:2019/05/29(水)10:17:51.47ID:MlyZ0KFSM.net
もうマナーは欧米の合理的なやっでいいや
14:2019/05/29(水)10:18:23.86ID:3WhCrErDd.net
醤油にワサビ溶いたらほとんど辛味なくなるぞ
15:2019/05/29(水)10:18:30.68ID:x6mDHr3G0.net
マナー講師は高学歴でなければマナー違反
19:2019/05/29(水)10:19:01.92ID:KVNqAy3q0.net
わさび醤油も美味しいけどな
21:2019/05/29(水)10:19:37.66ID:e5xDRtJr0.net
醤油より麺つゆの方がおいしいよ
23:2019/05/29(水)10:20:00.36ID:0DeGEirPa.net
美味しんぼで見た
確かに醤油に溶かしたらワサビのキレがなくなる
25:2019/05/29(水)10:20:36.87ID:85u7WRbmp.net
水ダウでマナー講師集めて食事会してほしい
26:2019/05/29(水)10:20:49.37ID:3ZD9QNM.net
それやって誰が不快になるのさ
28:2019/05/29(水)10:21:11.72ID:hWuDqBApM.net
マナー違反じゃなくて
とかすと風味を失う
29:2019/05/29(水)10:21:12.01ID:q8Op2AVC0.net
そんなマナー聞いたことないわ、寿司職人に聞いても「お好きにどうぞ」と言われるぞ
31:2019/05/29(水)10:21:59.53ID:dFwztlPq0.net
伝統って気色悪い言葉使うのやめたら?
32:2019/05/29(水)10:23:08.92ID:kZkM1iNUa.net
マナーマナーうるせえのはマナー違反だから黙れ
33:2019/05/29(水)10:23:13.99ID:BmC5dk70.net
高菜を先に食べるのはマナー違反だってどっかで見た
35:2019/05/29(水)10:23:49.83ID:hmpvEK60.net
口内調味というクソ文化
37:2019/05/29(水)10:24:12.31ID:giNhVtjh0.net
カツオ、イワシ、鯵なんかはわさびではなく生姜を使うのが普通だしな
42:2019/05/29(水)10:26:01.60ID:FMXLYIgJ0.net
頭が凝り固まってる奴には醤油マヨネーズを生み出すことができないってことだな
発展を阻害させる害悪な存在だなマナー厨は
43:2019/05/29(水)10:26:04.33ID:j00aNzC40.net
マナーとかの問題じゃなくてその方が美味いからやろ
44:2019/05/29(水)10:26:12.10ID:gvc2VBRN0.net
極端に言えばこれは正解だろ
ワサビは醤油とか麺つゆに溶かしたらダメ
溶かしたら基本もうその味しか味わえないからな
45:2019/05/29(水)10:26:34.32ID:9CxNDMfw0.net
とくのはワサビと女だけにしとけ
なんつってwwwww
46:2019/05/29(水)10:26:58.01ID:4UYhSuCM.net
溶かしたほうが沢山ワサビ付けられるから好き
マナーの本質履き違えてないか?
47:2019/05/29(水)10:27:24.55ID:wH4pn6Dd.net
マナー講師の言うことに疑問を感じるのはマナー違反
全て受け入れましょう
49:2019/05/29(水)10:27:36.59ID:NyQrf3mbd.net
ネタ元の魯山人からして
溶かないと風味が良い
溶くと醤油の味が良くなるのでどちらでも
と言ってるわけで
51:2019/05/29(水)10:27:44.93ID:QF184iW0.net
鼻の穴が緑になるくらいワサビ詰め込んでやるよ
54:2019/05/29(水)10:29:09.20ID:al2G9wf0.net
うん溶かないのはちょっと影響されてるな
55:2019/05/29(水)10:29:29.68ID:ikoTT7SLd.net
チューブやビニールに入った練りワサビなんか風味とか無いんだから溶かしていいだろ
60:2019/05/29(水)10:30:41.49ID:6vfRATYy0.net
ワサビの辛味は揮発性だから醤油に溶かしてしまったら臭み消し性能がガタ落ちする
62:2019/05/29(水)10:31:24.99ID:xwMqTTy20.net
口内調味
この言葉が気持ち悪すぎる
64:2019/05/29(水)10:32:03.91ID:Ei5jN90.net
口内調味ってものは言いようだなw
65:2019/05/29(水)10:32:10.71ID:4rNM7TLM.net
マナーって本来人を不快な気持ちにさせないための物
それが最近人を不快にさせる押しつけマナーが増えてきてる
本末転倒だろ
67:2019/05/29(水)10:32:38.48ID:lQDf0VY6M.net
誰も指摘してないのにいちいちマナー違反と突くマナー講師のマナーが一番なってない
71:2019/05/29(水)10:33:23.84ID:al2G9wf0.net
食べ方はマナーじゃなくて美味いかどうかだと思うんだよね
74:2019/05/29(水)10:34:10.48ID:lpOIPzrp.net
美味しんぼって馬鹿が書いた馬鹿の読み物じゃん
78:2019/05/29(水)10:35:40.36ID:gn62yFQa.net
美味しい食べ方とマナーは違うだろw
79:2019/05/29(水)10:36:09.41ID:4iUwcQ2d.net
アドバイスなら参考程度で聞いておくが
マナーなんていうなら魚を供養しながら食え
85:2019/05/29(水)10:37:41.00ID:VhQA0ZLaM.net
伝統なの?マナーなの?
ガバガバやないか
88:2019/05/29(水)10:38:41.31ID:DS0qlqLSd.net
マナーとか正しい日本語とかは時代と共に変わっていくものなんだ
古いしきたりにいつまでもしがみついているのはただの老害
91:2019/05/29(水)10:38:54.64ID:PMCuonmn0.net
赤身は溶いて白身は乗せて食う
94:2019/05/29(水)10:39:36.46ID:WKelH3Ct0.net
白身はチョコチュジャンとサンチュがあればいい
99:2019/05/29(水)10:41:01.07ID:Dcncswd00.net
好きにすればいいけど
わさびを醤油で溶くと殆どなんかわさびが分解されて味も臭いも寂しくなってしまう
102:2019/05/29(水)10:42:53.61ID:jdITzK3tp.net
わさびの風味がーとか言ってるやつはわさびだけ食べて満足してろ
わさびなんて鼻にツーンと来ればいいだけの薬味なんだよ
103:2019/05/29(水)10:42:55.66ID:3ALX1UKe0.net
👄のなかで混ぜるのはきたねえだろ
106:2019/05/29(水)10:44:05.02ID:oVoxuc2wr.net
醤油にといたのが美味いのにわかってないと思われるから嫌々乗っけてるわ
わさびの味が味が融合しないから嫌なんだよな
臭み消したいだけで、別にわさびの味楽しみたいんじゃないんだよ
109:2019/05/29(水)10:45:36.18ID:yt96fqxb0.net
マナー講師とかいう蛮族
滅べ
110:2019/05/29(水)10:45:44.67ID:owHt6ZWX0.net
私はマナーを知り尽くしたエキスパート(ー`дー´)キリッとか言われた日にゃ鼻で笑ってやるわ